Nếu bạn đang tìm kiếm một cách sáng tạo để nâng cao yếu tố vui nhộn trong bữa tiệc mùa hè sắp tới của bạn, thật khó để đánh bại sự hấp dẫn của lễ hội trong các bức ảnh của Jell-O. May mắn thay, đó là cuốn sách sắp ra mắt của Michelle Michelle Michelle của Michelle Cordero , có sẵn vào tháng 8, có một bộ sưu tập đầy màu sắc các công thức bắn thạch mới đầy sáng tạo cho mọi dịp và ngày lễ mà bạn có thể nghĩ tới.
Cuốn sách chứa 70 công thức nấu ăn dễ làm, nhưng hiện tại chúng tôi đang bị ám ảnh bởi những bức ảnh Jell-O này. Bạn có thể bỏ qua lửa trại thực tế, bạn sẽ không được nướng những viên kẹo dẻo này, mà thay vào đó là đưa chúng ra ngoài và truyền một viên thạch vào bên trong. Với sô cô la vodka và nhúng graham cracker, những món ăn dành cho người lớn dễ thương này chỉ là thứ cho một đêm mùa hè dưới những vì sao.
Đây là công thức, lịch sự của Michelle:
SOTMES SHOTS
Thực hiện 24 cú bắn 3030
Thành phần
Túi kẹo dẻo lớn 28 ounce (793 g)
1 cốc (240 mL) nước
1 muỗng canh (28 g) sô cô la nóng
Gói 2 x ounce-ounce (7 g) Knox gelatin
1 cốc (240 mL) vodka có hương vị sô cô la
1 cốc (130 g) sô cô la nướng hoặc 1 cốc
(175 g) sô cô la vụn, tan chảy
1 cốc (84 g) graham crackers
Hướng dẫn
1. Sử dụng một quả bóng tròn dưa để làm rỗng hoặc làm sạch ngón tay để véo vào trung tâm của kẹo dẻo. Để marshmallows ngồi trong 1 giờ2 để cứng lại.
2. Thêm nước và sô cô la nóng trộn vào nồi vừa và đánh cho đến khi kết hợp. Rắc gelatin và để yên trong 1 phút, để gelatin kích hoạt. Đặt chảo lên lửa vừa, đánh cho đến khi gelatin tan. Đun nhỏ lửa, sau đó loại bỏ nhiệt. Thêm vodka.
3. Bước này thực sự quan trọng. Để hỗn hợp nguội. Nó phải ở nhiệt độ phòng tối thiểu trước khi bạn đổ nó vào kẹo dẻo nếu trời nóng, nó sẽ làm tan chảy kẹo dẻo và nó sẽ không hoạt động.
4. Đổ hỗn hợp vào một cái bát có vòi hoặc cốc đo, sau đó cẩn thận đổ nó vào kẹo dẻo đã được làm cứng, rỗng. Lưu bất kỳ hỗn hợp còn sót lại nào trong trường hợp bạn cần tắt các bức ảnh khi chúng được đặt. Làm lạnh trong 2 giờ, hoặc cho đến khi công ty.
5. Làm lạnh cho đến khi phục vụ. Để phục vụ, nhúng kẹo dẻo vào sô cô la tan chảy, sau đó cuộn kẹo dẻo trong bánh quy graham nghiền nát.
Để biết thêm nhiều công thức nấu thạch, hãy xem cuốn sách sắp ra mắt của Michelle, Jelly Shots: A Rainbow of 70 Boozy Recipes, hiện đang có sẵn để đặt hàng trước, và sẽ có sẵn ở bất cứ nơi nào bán sách vào tháng 8. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập trang web của Quarto Publishing Group.
Tất cả hình ảnh bản quyền Race Point Publishing, 2015
