Đo khối lượng súp trước khi bắt đầu.
Bột bắp được lấy từ nhân của cây ngô. Bạn có thể sử dụng nó trong nấu ăn như một chất làm đặc cho các chất lỏng như nước sốt, nước thịt và nước dùng. Nếu bạn thêm quá nhiều nước hoặc nước dùng vào súp, bạn có thể sử dụng bột ngô để làm dày nó theo sở thích của bạn. Sử dụng bột bắp, bạn có thể biến đổi súp với nước dùng không đặc hơn nước thành một sự nhất quán giống như nước sốt, và bất cứ nơi nào ở giữa. Súp đặc với bột ngô cần khoảng 15 phút.
Những thứ bạn cần
- Nước
- Bát nhỏ an toàn cho lò vi sóng
- Bột ngô
- Râu
- Thìa gỗ
Đổ 3 muỗng canh. nước vào một bát nhỏ cho mỗi 3 chén súp bạn cần làm đặc. Lò vi sóng tăng 15 giây cho đến khi nó sôi.
Thêm 4 muỗng canh. bột ngô cho vào nước sôi cho mỗi 3 chén súp. Cho bột ngô vào nước cho đến khi nó tạo thành một lớp mịn.
Đổ hỗn hợp nước và bột ngô vào súp của bạn và khuấy bằng thìa gỗ trong 60 giây. Đun nhỏ súp trong 15 phút trên lửa nhỏ.
Lấy mẫu nước dùng của súp. Nếu nó không đủ dày theo sở thích của bạn, hãy pha một mẻ nước và bột ngô thứ hai và lặp lại quy trình.
Mẹo & Cảnh báo
- Nếu bạn không cho bột ngô vào nước hoàn toàn, nó sẽ tạo ra những cục vô vị trong món súp của bạn.
