Guacamole có thể là một trong những món ăn ưa thích của bạn, nhưng nó không phải là thứ bạn thường ăn bằng thìa - nó cần một món ăn kèm. Nếu bạn đã chán với pita, ngô hoặc tortilla chip thông thường, đừng lo lắng. Bạn có rất nhiều lựa chọn khác khi nói đến việc phục vụ món nhúng ngon lành này.
Những thứ cho nhúng
Những thứ bạn cần
- Rau sống
- Đồ ăn nhẹ giòn
- Bánh mì, nhiều loại
- Thịt nguội
Các loại rau như cà rốt, cần tây, súp lơ, bông cải xanh, ớt chuông julienne, que jicama và cà chua nho tạo ra một loạt các dụng cụ guacamole tốt cho sức khỏe. Đôi khi bạn vẫn cần yếu tố giòn đó. Thay vì khoai tây chiên, hãy chọn một túi bánh quy, bánh gạo nhỏ, bánh mì, khối bánh mì hoặc bánh quy giòn. Đừng băn khoăn về việc chuẩn bị nếu bạn không có thời gian. Đơn giản chỉ cần cuộn các món thịt nguội cắt lát thành hình dạng khúc gỗ và thưởng thức chúng như những miếng gáo guacamole.
Thịt và hải sản
Những thứ bạn cần
- Thịt bò, thịt gia cầm hoặc hải sản
- Xiên bằng gỗ
- Dầu ô liu
- Tiêu đen
- Muối biển
- Nước ép chanh
- Ngò
Mùa thịt gà, thịt thăn bò, sò điệp, tôm hoặc thịt lợn thăn với dầu ô liu, hạt tiêu đen và muối biển. Trượt thịt hoặc hải sản lên xiên và nướng cho đến khi chín kỹ - gia cầm cần đạt nhiệt độ bên trong tối thiểu 165 độ F, trong khi thịt và hải sản cần ở nhiệt độ 145 độ F. Để giúp làm nổi bật hương vị Latin của guacamole của bạn, mưa phùn nấu chín xiên với một ít nước cốt chanh tươi và rắc rau mùi tươi.
Sandwiches và Wraps
Thay vì sử dụng gia vị quá liều - sốt cà chua, mù tạt và mayonnaise - lựa chọn guacamole. Nó kết hợp hoàn hảo với bất kỳ bánh sandwich hoặc bọc nào bạn có thể nghĩ ra. Từ một thịt xông khói, Thụy Sĩ và gà tây cho đến một gói rau, guacamole thêm nhiều hương vị và kết cấu cho một bữa ăn khô. Đối với tùy chọn low-carb, xếp các thành phần của bạn vào giữa một chiếc lá rau diếp, thêm một miếng guacamole và cuộn nó lại.
Món ăn sáng
Guacamole không chỉ dành cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối - hãy thưởng thức nó vào bữa sáng, đặc biệt là với các món trứng. Sử dụng guacamole cho trứng chiên, rancheros huevos, trứng ốp la hoặc trứng luộc thái lát. Hoặc nếu bạn thích bánh sandwich ăn sáng chứa đầy trứng, xúc xích và phô mai, hãy phết lên một ít guacamole thay cho bơ. Guacamole thậm chí kết hợp tuyệt vời với khoai tây chiên, quiche ăn sáng hoặc bánh nướng mặn, như giống jalapeno-cheddar.
Những ý tưởng khác
Những thứ bạn cần
- Dầu ô liu
- Nước ép chanh
Kết cấu kem tự nhiên của Guacamole và sự phong phú của hương vị làm cho nó trở thành một món salad tuyệt vời. Để che phủ đều, hãy làm mỏng nó với một lượng nhỏ dầu ô liu, nước hoặc nước cốt chanh - hoặc hỗn hợp của những thứ này - cho đến khi bạn có được hương vị phù hợp và nhất quán. Khi thưởng thức các món ăn phụ, hãy bỏ qua bơ không béo, béo hoặc kem chua. Đổ guacamole vào khoai tây nướng, salad mì ống, gạo, rau hấp hoặc nướng, quinoa, đậu hoặc risotto.
