Các lớp thịt gà mềm, thịt xông khói, cà chua thịt bò và hành tây đỏ được neo vào bánh sandwich ba tầng này với một ít mayonnaise wasabi tự làm.
Cal / Phục vụ: 350 Năng suất: 4 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 15 phút Thời gian nấu: 0 giờ 35 phút Tổng thời gian: 0 giờ 50 phút Thành phần 8 dải Thịt xông khói xông khói 1 lạng không xương, ức gà không da 1 muỗng cà phê. Muối biển 1/2 muỗng cà phê. hạt tiêu đen 1 1/2 muỗng cà phê. bột wasabi 1 muỗng cà phê. nước chanh 1/2 c. mayonnaise 12 lát bánh mì pullman 1 bó cải xoong 1/4 củ hành đỏ 1 quả cà chua thịt bò vừa- Làm nóng lò đến 350 độ F.
- Lắp giá đỡ dây trên chảo nướng và đặt dải thịt xông khói trong một lớp duy nhất. Nướng trong 20 phút, xoay dải thịt xông khói, và tiếp tục nấu cho đến khi có màu nâu và chỉ giòn - khoảng 5 phút nữa. Chuyển thịt xông khói vào một cái đĩa lót giấy để thoát dầu mỡ thừa.
- Nêm gà ở cả hai mặt với muối và hạt tiêu và đặt lên chảo nướng ngập dầu. Nướng trong 10 phút ở 350 độ F, lật thịt và tiếp tục nướng cho đến khi nhiệt độ bên trong ở giữa vú đạt tới 167 độ F - khoảng 15 phút nữa. Chuyển gà vào thớt và để thịt nghỉ 15 phút trước khi cắt thành các dải dày 1/2 inch.
- Khuấy bột wasabi và nước chanh với nhau cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt. Trộn trong mayonnaise, và trải đều trên bánh mì nướng. Đặt cải xoong, lát gà và hành tây đỏ lên bánh mì. Cắt cà chua thịt bò thành tám lát dày 1/4 inch. Trên cùng với một lát bánh mì nướng, sau đó lớp cà chua và thịt xông khói. Trên cùng với những lát bánh mì còn lại, nhét tăm và cắt thành hình tam giác. Phục vụ bánh sandwich ngay lập tức.
