Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào những người làm bánh tại tiệm bánh pizza yêu thích của bạn có được lớp vỏ giòn như vậy - giòn và ngon không?
Dù cố gắng đến đâu, chúng tôi dường như không bao giờ có thể có được những chiếc bánh pizza tự làm của mình khá ngon như những chiếc bánh nướng từ bánh pizza yêu thích của chúng tôi. Tại sao? Nó có thể có một cái gì đó để làm với thực tế là lò nướng nhà bếp tiêu chuẩn của chúng tôi hiếm khi có thể lên đến 550 độ. Chìa khóa cho lớp vỏ giòn là nhiệt độ cao, nhưng đầu tư vào lò nướng pizza chuyên nghiệp của chúng ta có lẽ không thực tế lắm. Tuy nhiên, những người ở Hey Try This đã đưa ra câu trả lời cho tất cả các vấn đề về pizza của chúng tôi: một lò nướng pizza DIY sử dụng nồi đất nung.
Để thực hiện hướng dẫn này, bạn sẽ cần một hố lửa, vỉ nướng, đá pizza, than và nồi đất nung lớn. Nếu bạn không có hố lửa, hãy thử tự mình lái xe cút kít.
Từ đó, chìa khóa là đảm bảo bạn làm nóng đá pizza của bạn đến khoảng 500 độ trong lò nướng của bạn để đạt được nhiệt độ nấu pizza tối ưu. Làm thế nào để nồi đất nung giúp? Nó giữ nhiệt và lưu thông xung quanh bột, dẫn đến lớp vỏ giòn hoàn hảo. Ngồi lại và sẵn sàng cho lát cắt tự làm ngon nhất chưa.
Để xem hướng dẫn đầy đủ, hãy xem Hey Thử cái này.
Lưu ý của biên tập viên: Hãy cẩn thận và hết sức thận trọng khi xử lý các thiết bị và thiết bị nóng.
(h / t Viralnova)
