Cận cảnh xúc xích Ailen trên đĩa
Ireland được biết đến với việc phục vụ bữa sáng thịnh soạn và xúc xích là một thành phần quan trọng của phiên bản Ailen của bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Xúc xích Ailen có kết cấu sắc nét, tinh tế và hương vị thảo mộc đặc biệt. Mặc dù chúng có thể là một phần truyền thống của bữa sáng, bạn cũng có thể ăn chúng vào bữa trưa hoặc bữa tối.
Xúc xích Ailen đáng kinh ngạc
Xúc xích Ailen thường được làm bằng thịt lợn xay, mặc dù đôi khi chúng được làm bằng hỗn hợp thịt lợn và thịt bò xay. Sự bao gồm của trứng sống và vụn bánh mì làm cho xúc xích Ailen khác với những người khác. Bánh mì vụn, hay hoàng hôn, là bánh mì nướng hai lần được nghiền mịn thành vụn, thêm độ giòn tinh tế cho xúc xích Ailen trong khi trứng sống, đánh trứng góp phần tạo nên sự mềm mại. Các loại thảo mộc cay nồng, bao gồm húng tây, hương thảo, kinh giới và tỏi xen kẽ để tạo ra một hương vị đặc trưng thơm ngon, với gợi ý của vị ngọt của đất. Mặc dù xúc xích Ailen thường được bọc và tạo thành các liên kết, bạn có thể bỏ qua bước này và tạo chúng thành patties nếu bạn tự làm chúng.
