Truyền thuyết kể rằng ăn một số thực phẩm nhất định vào ngày đầu năm sẽ mang lại may mắn. Mặc dù chúng tôi không chắc chắn về văn hóa dân gian, nhưng chúng tôi biết rằng những món ăn này cực kỳ ngon và sẽ là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức vào ngày 1 tháng 1.
Bánh ngô Skillet của Erin Napier
Ngày tết này, hãy nhớ rằng: "Đậu Hà Lan cho đồng xu, rau xanh cho đô la và bánh ngô cho vàng." Bánh mì vàng nói trên được phục vụ tốt nhất với bơ tan chảy và hạt tiêu đen mới xay.
Salad đậu mắt đen với sốt mù tạt cay
Một món mới của Hoppin 'John (được nấu theo cách truyền thống với thịt xông khói hoặc giăm bông và múc gạo), món salad này có hương vị phong phú từ xúc xích gà tây và tiết kiệm tổng cộng 294 calo và 16 gram chất béo mỗi khẩu phần.
Thịt lợn thăn nhồi thịt
Thịt lợn thăn có thể là may mắn nhất trong các lựa chọn món ăn chính cho ngày đầu năm mới. Quả mơ theo mùa thêm một chút ngọt ngào cho món ăn.
Radicchio Salad với cam và thịt xông khói
Ở Trung Quốc, cam quýt được tặng vào dịp năm mới như một dấu hiệu của sự thịnh vượng. Món salad này, của James Peterson, tác giả của Kitchen Simple, trộn với radicchio cay và thịt xông khói xông khói để thêm hương vị cho bữa ăn.
Orange-Cherry Champagne
Trong ly cocktail sâm banh này từ Jane Lopes, giám đốc đồ uống của The Catbird Seat ở Nashville, cam ngọt (và may mắn) cân bằng hương vị của rượu và anh đào.
Bánh mật ong
Honey's nói để đảm bảo vị ngọt cho năm tới, một niềm tin có niên đại ít nhất là vào thời La Mã. Làm ấm ngôi nhà để chào đón năm mới với những cuộn cơm tối tự làm này.
Lời khuyên của độc giả: "Bí mật cho kết cấu thịnh soạn là bột bơ sữa khô - trong một nhúm, thay thế kem kem cà phê không dùng nước!" - Mèo Morrow, Poconos, Pennsylvania
Cam ngâm mật ong
Được nấu trong mật ong ngọt ngào với các loại gia vị thơm mùa đông, cam làm topping xa xỉ cho kem vani hoặc các món ngon khác trong công thức này của David Guas, chủ sở hữu đầu bếp của Bayou Bakery, Coffee Bar & Eatery ở Arlington, Virginia.
33 Bí quyết hoàn hảo tiếp theo cho bữa tiệc năm mới
