Trong cuốn sách nấu ăn mới Bakingly: Bí quyết ngọt và mặn từ tiệm bánh sáng tạo nhất New York (Harlequin Nonfiction), bạn sẽ học cách đánh thức những chiếc bánh nướng cơ bản và gây ấn tượng với gia đình bạn vào Lễ Tạ ơn (bánh mì táo muối hoặc bánh mì dầu ô liu bí ngô nên làm lừa), và đánh lên một mẻ bánh quy gia vị mù tạt. Hỗn hợp trong đó là những câu chuyện từ các chủ tiệm bánh có trụ sở tại Brooklyn, Agatha Kulaga và Erin Patinkin, cùng với những lời khuyên về thành phần và sự thay thế mà bạn có thể không nghĩ về bản thân. Dưới đây là cách họ đề xuất sử dụng chất béo thịt xông khói còn sót lại:
1. Giảm một nửa bơ trong công thức hạt rang yêu thích của bạn và thay thế chất béo thịt xông khói cho phần còn lại.
2. Khi nướng bánh nướng xốp cheddar ngô, thay một phần tư dầu canola bằng chất béo thịt xông khói tan chảy và làm mát.
3. Sử dụng mỡ thịt xông khói để làm bỏng ngô.
4. Đánh bông 1 que bơ với 2 muỗng mỡ thịt xông khói ướp lạnh để làm phết cho bánh mì và bánh nướng xốp.
5. Nấu các món ăn sáng yêu thích, như trứng, bánh kếp, hoặc bánh mì nướng Pháp, trong chất béo để tăng thêm hương vị.
-----
Thêm:
Đá quý ẩn trên khắp Hoa Kỳ »
Nơi người dân địa phương đi đến Birmingham, Alabama »
Xưởng thêu đáng để đi du lịch »
3 máy pha cà phê không dây thời trang »
Cách dễ nhất để khâu niềm tự hào nhà nước của bạn »
