Quả mọng mùa hè và tiền thưởng của mùa thu kết hợp hoàn hảo trong công thức bánh này.
Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 25 phút Tổng thời gian: 5 giờ 55 phút Thành phần 2 muỗng canh. bột mì đa dụng, cộng với nhiều hơn cho bề mặt 1 công thức Basic Pie Dough 1/4 c. mứt mâm xôi 2 muỗng canh. đường cát 1 muỗng cà phê. chiết xuất vani tinh khiết 1/4 muỗng cà phê. Muối Kosher 2 1/2 lb Granny Smith, Golden Delicious, hoặc Pink Lady, gọt vỏ và cắt lát mỏng 1 c. quả mâm xôi đông lạnh Rửa trứng, để chải vỏ Đường thô, để rắc Hướng dẫn- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Trên bề mặt bột, cuộn một đĩa Basic Pie Dough thành một vòng tròn 13 inch. Chuyển sang một tấm bánh 9 inch; cắt nhô ra 1 inch.
- Đánh bột với nhau, mứt, đường cát, vani và muối. Thêm táo và quả mâm xôi; quăng áo Chuyển sang đĩa bánh. Đóng băng 15 phút.
- TRÊN một bề mặt bột, cuộn đĩa bột còn lại thành một vòng tròn 12 inch. Cắt thành dải 1/2 inch; loại bỏ trang trí. Dệt dải thành một mô hình mạng trên trái cây. Gấp phần dưới nhô ra trên các cạnh lưới và uốn để bịt. Chải bột bằng nước rửa trứng; rắc đường thô. Đóng băng 15 phút.
- Nướng, trên một tấm nướng, cho đến khi vàng và sủi bọt, 60 đến 75 phút. Mát mẻ, trên giá, ít nhất 4 giờ.
