Mọi thứ dường như không tốt cho một số nhà hàng chuỗi phục vụ nhanh yêu thích của chúng tôi. DineEquity, công ty mẹ của Applebee và IHOP, đã tuyên bố họ sẽ đóng cửa tới 160 địa điểm của cả hai nhà hàng trong năm nay.
Công ty có kế hoạch đóng cửa khoảng 105 đến 130 trang web của Applebee và 20 đến 25 địa điểm IHOP, báo cáo của USA Today . Thông báo này theo sáng kiến liên tục của công ty để loại bỏ các địa điểm hoạt động kém và tập trung hơn vào việc cạnh tranh với các nhà hàng phục vụ nhanh, như Panera và Chipotle. Trong năm 2016, DineEquity đã đóng cửa 46 địa điểm của Applebee, theo Business Insider.
"Đóng cửa các nhà hàng dưới mức trung bình tốt này có thể mang lại lợi ích thương hiệu tích cực vì khách không còn trải nghiệm không đạt tiêu chuẩn", Amy Mason, phó chủ tịch cấp cao của DineEquity cho truyền thông toàn cầu và hiểu biết của người tiêu dùng, nói với USA Today .
Ngay cả với những lần đóng cửa sắp tới, DineEquity cho biết hai chuỗi cũng có kế hoạch mở 125 nhà hàng trên toàn cầu tại các địa điểm mới, bao gồm nhà hàng kết hợp Applebee và IHOP đầu tiên trên thế giới ở Detroit. Kế hoạch là mở khoảng 20 đến 30 Applebee mới, chủ yếu ở nước ngoài và 80 đến 95 IHOP, chủ yếu ở Mỹ
"Trong vài năm qua, thương hiệu đã đặt mục tiêu tái định vị hoặc phát minh lại Applebee như một quán bar hiện đại và nướng thịt để theo đuổi một nhân khẩu học trẻ trung và giàu có hơn với tư duy ăn uống độc lập hoặc thậm chí tinh vi hơn, bao gồm cả một con lắc rõ ràng trong nhiều thiên niên kỷ, "John Cywinski, chủ tịch thương hiệu của Applebee nói với Business Insider .
Vẫn chưa có thông tin nào về địa điểm của Applebee và IHOP sẽ đóng cửa.
(h / t Hoa Kỳ ngày nay)
Tham gia với chúng tôi tại Hội chợ Sinh hoạt Quốc gia của chúng tôi, được tổ chức tại Columbia, Rhinebeck, Columbus và Atlanta, nơi bạn sẽ tìm thấy hơn 200 nhà cung cấp, các cuộc biểu tình nấu ăn và thủ công, và những món ăn tuyệt vời. Truy cập stellashows.com để mua vé trước.
