Một chút cranberries ngọt và tart là hoàn hảo trong cả hai món ăn ngọt và mặn. Công thức độc đáo này là một chút của cả hai. Những viên thịt này ẩm, có hương vị, và được bao phủ trong nước sốt thịt nướng dựa trên cranberry sôi động. Tôi thường phục vụ chúng như một món khai vị, nhưng cảm thấy thoải mái khi thêm một mặt thịnh soạn, như khoai tây nghiền, và biến chúng thành một bữa ăn đầy đủ.
Những thứ bạn cần
- 1 pound thịt bò xay
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 trứng lớn
- 1/2 chén phô mai Parmesan mới xay
- 2 muỗng cà phê gia vị Ý
- 2 muỗng cà phê rau mùi tây tươi, xắt nhỏ
- Muối và hạt tiêu đen, để hương vị
- 1 chén bánh mì panko
- 1/4 cốc nước ấm
- 1/3 chén nước sốt nam việt quất
- 3/4 chén nước sốt thịt nướng
Bước 1
Làm nóng lò nướng của bạn đến 400 độ Fahrenheit. Đặt một tấm nướng lớn với giấy giấy da và đặt sang một bên. Trong một bát lớn, kết hợp thịt bò xay, tỏi, trứng, phô mai, rau mùi tây, gia vị Ý, muối và hạt tiêu và panko. Từ từ thêm nước, một vài muỗng mỗi lần. Hỗn hợp nên rất ẩm nhưng vẫn giữ được hình dạng khi cuộn thành thịt viên.
Bước 2
Múc hai muỗng thịt vào lòng bàn tay của bạn và cuộn chúng thành một quả bóng chắc chắn, đặt lên tấm nướng đã chuẩn bị. Lặp lại với tất cả thịt.
Bước 3
Nướng thịt viên trong 20 đến 22 phút hoặc cho đến khi chúng chín qua.
Trong khi thịt viên nướng, làm nước sốt thịt nướng cranberry của bạn. Thêm sốt cranberry và nước sốt thịt nướng vào một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Nấu, đánh trứng thường xuyên, cho đến khi nước sốt nam việt quất đã hòa tan hoàn toàn vào nước sốt thịt nướng - khoảng 5 phút.
Khi thịt viên nấu xong, thêm chúng vào nước sốt và khuấy cho áo.
Bước 4
Phục vụ ấm áp và thưởng thức!
tiền boa
Thưởng thức công thức thịt viên nhồi mozzarella dễ dàng này quanh năm.
