Cách tốt nhất để xay Zucchini

Một vụ thu hoạch zucchini lớn có thể được nghiền và đông lạnh để sử dụng sau.

Zucchini, một loại bí mùa hè với da màu xanh đậm, thường được nghiền để sử dụng trong nước sốt, thịt viên hoặc các công thức nấu ăn khác. Bạn có thể nghiền bí đao mùa hè để đông lạnh và sử dụng sau hoặc sử dụng ngay. Phương pháp tốt nhất để nướng zucchini phụ thuộc vào thiết bị nhà bếp bạn có sẵn và số lượng bí đao bạn đang xay. Một vắt phô mai là tốt hơn cho một lượng nhỏ zucchini vì nó dễ dàng để làm sạch. Nếu bạn có một lượng lớn zucchini để nướng, việc sử dụng một bộ xử lý thực phẩm được trang bị một đĩa grating sẽ dễ dàng hơn.

Những thứ bạn cần

• Quả bí
• Nước lạnh
• Khăn giấy
• Dao
• Thớt

• Hộp vắt
• bát
• Túi tủ đông hoặc đồ lưu trữ bằng nhựa có nắp đậy
• Bộ xử lý thực phẩm với đĩa grating

Grating bằng tay

Rửa zucchini dưới nước lạnh. Lau khô với khăn giấy.

Đặt zucchini lên thớt. Sử dụng một con dao sắc, cắt đầu cuống ra khỏi từng quả bí.

Đặt hộp vắt trong một bát lớn.

Giữ mặt cắt của zucchini so với mặt của hộp vắt có lỗ lớn nhất. Sử dụng áp lực nhẹ nhàng, chà xát zucchini lên xuống trên lưới.

Cho phép zucchini bào rơi vào bát. Nếu cần thiết, loại bỏ zucchini bào vào một bát khác để nhường chỗ cho nhiều zucchini hơn.

Grating trong một bộ xử lý thực phẩm

Rửa zucchini dưới nước lạnh. Lau khô với khăn giấy.

Đặt zucchini lên thớt. Sử dụng một con dao sắc, cắt đầu cuống ra khỏi từng quả bí.

những người khác đang đọc

• Sự khác biệt trong cách tử & băm nhỏ
• Cách làm đông lạnh Zucchini hoặc bí vàng

Lắp ráp và cắm vào bộ xử lý thực phẩm của bạn. Đưa đĩa hoặc đĩa băm có lỗ khoan lớn nhất vào bộ xử lý thực phẩm.

Bật bộ xử lý thực phẩm. Chèn từng quả bí đao vào ống cấp liệu của bộ xử lý thực phẩm, sử dụng dụng cụ đẩy ống thức ăn nếu cần thiết.

Tắt bộ xử lý thực phẩm khi đầy hoặc khi bạn đã nghiền tất cả zucchini của bạn.

Mẹo & Cảnh báo

• Zucchini grating với da trên bảo quản giòn của nó khi đông lạnh. Bạn cũng có thể muốn hấp hoặc chần zucchini grated trước khi đông lạnh. Zucchini grated có thể được thêm vào bánh mì nhanh, món trứng, lasagna và nhiều công thức nấu ăn khác.