Kết quả bánh tốt nhất bắt đầu với các thành phần ở nhiệt độ phòng (khoảng 70 độ F). Trứng ấm, trong vỏ của chúng, trong nước máy nóng để nhanh chóng ủ chúng từ tủ lạnh.
Cal / Phục vụ: 460 Năng suất: 12 Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Thành phần 1/2 c. bơ 1 c. đường 2 quả trứng lớn 2 lòng đỏ trứng lớn 1 muỗng cà phê. chiết xuất vani 1 1/4 c. bột bánh 1 1/2 muỗng. bột nở 1/4 muỗng cà phê. muối 1/2 c. sữa 1 công thức Vanilla Bean Pudding Chocolate Glaze Hướng dẫn- Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Vạch đáy của một chiếc bánh tròn 8 inch bằng giấy da. Bơ và bột mì chảo. Đánh bơ và đường với nhau ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Đánh trong trứng và lòng đỏ, mỗi lần một, và thêm chiết xuất vani.
- Khuấy bột bánh, bột nở và muối với nhau bằng máy đánh trứng. Giảm tốc độ máy trộn xuống thấp và đánh hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ-trứng, thêm vào một phần ba và xen kẽ với sữa. Đánh cho đến khi bột mịn.
- Chuyển đến chảo đã chuẩn bị và nướng trên kệ trung tâm của lò nướng cho đến khi bánh sạch sẽ khi một xiên được đưa vào trung tâm, 35 đến 40 phút. Thật là mát mẻ khi ở trên các giá đỡ có dây.
- Để lắp ráp, tách bánh không được sử dụng bằng dao răng cưa dài. Phết Vanilla Bean Pudding lên nửa dưới của bánh và đặt lớp trên cùng lên trên bánh pudding. Đổ Chocolate Glaze lên bánh, cho phép nó chảy xuống các mặt của bánh.
