Cal / Phục vụ: 454 Năng suất: 12 Thời gian nấu: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Thành phần 1 ổ bánh mì challah c. bơ không ướp 3/4 c. nho đỏ tươi 3/4 c. quả mâm xôi tươi 3 quả trứng lớn 2 lòng đỏ trứng lớn 3/4 c. đường 1 muỗng canh. đường 1/4 muỗng cà phê. muối 1 1/2 muỗng cà phê. chiết xuất vani 1 c. sữa nguyên chất 1 1/4 c. Hướng dẫn sử dụng kem nặng
- Làm nóng lò nướng đến 325 ° F. Chải từng lát bánh mì trên cả hai mặt với bơ đã được làm mềm và cắt từng miếng làm đôi. Sắp xếp bánh mì trong một đĩa bánh sâu 9 inch, chồng các lát thành các vòng tròn đồng tâm để giống với một thiết kế hoa.
- Nhét 1/2 chén mỗi quả nho và quả mâm xôi giữa các lát bánh mì. Đánh trứng, lòng đỏ, 3/4 chén đường, muối, vani, sữa, và kem nặng với nhau và đổ lên bánh mì.
- Rắc 1/4 chén còn lại mỗi quả nho và quả mâm xôi lên trên, phủ 2 lớp giấy nhôm và dán xung quanh vành. Nhấn nhẹ nhàng để giúp bánh mì hấp thụ chất lỏng. Hãy ngồi trong 30 phút.
- Nướng trong 40 phút, loại bỏ giấy bạc, rắc pudding với 1 muỗng đường còn lại, và tăng nhiệt độ lò lên 350 ° F. Nướng cho đến khi bánh pudding được đặt và mặt trên có màu nâu vàng - thêm 25 phút nữa.
- Làm mát trên giá dây.
