Sự kết hợp giữa bánh mì Pháp brioche phong phú và nấm hoang dã tạo nên một thứ nhồi ngoài thế giới này cạnh tranh với công thức nấu ăn Lễ Tạ ơn truyền thống yêu thích của bạn.
Cal / Phục vụ: 207 Năng suất: 10 Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Thành phần 1/4 c. bơ 3 củ hẹ nhỏ 2 cọng cần tây 1 1/2 lb nấm hoang dã trộn 1 muỗng cà phê. muối 3 muỗng canh. Pernod * 1 ổ bánh brioche 1 muỗng canh. rau mùi tây xắt nhỏ 1 muỗng canh. tarragon tươi xắt nhỏ 1 1/2 c. Hướng dẫn sử dụng nước dùng gà ít natri- Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Bơ nhẹ một đĩa nướng 9 x 13 inch và đặt sang một bên. Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một lò Hà Lan lớn trên lửa vừa cao.
- Xắt nhỏ hẹ và cần tây và nấu bơ cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm nấm và muối và nâu, khoảng 8 phút. Thêm Pernod và nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi, khoảng 2 phút.
- Hủy bỏ từ nhiệt và quăng với các thành phần còn lại. Chuyển đến món ăn đã chuẩn bị, chấm với bơ còn lại, và nướng cho đến khi nóng qua và trên cùng là vàng, 30 đến 40 phút.
Mẹo & Kỹ thuật
* Pernod cung cấp cho nhồi này một hương vị hồi tinh tế. Nếu bạn thích, thay thế rượu brandy hoặc sherry.Để đảm bảo thực phẩm không bị lạnh trong khi phục vụ, hãy đặt các đĩa ăn tối an toàn cho lò nướng trong lò nướng 200 độ F.
