Nồi nấu chậm cho phép hỗn hợp sữa dê và sữa bò chuyển sang màu nâu vàng tinh tế mà không cần theo dõi. Kết quả là cajeta, sốt caramel sữa Nam Mỹ còn được gọi là dulce de leche. Đổ nó lên trái cây hoặc một lát bánh, hoặc khuấy nó vào kem vani.
Cal / Phục vụ: 178 Năng suất: 1 cốc Thành phần 2 c. sữa dê 2 c. sữa nguyên chất 1 c. đường cát 1 hạt vani 1/4 muỗng cà phê. baking soda 1 muỗng cà phê. Hướng dẫn sử dụng bột bắp- Kết hợp tất cả các thành phần trong nồi nấu chậm, khuấy đều và nấu trên cao trong 10 giờ. Khuấy đôi khi giờ cuối cùng. Lọc qua bộ lọc rất mịn và bảo quản trong tủ lạnh tối đa ba tuần. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.
