Làm món ăn tươi và ngon này từ đầu - sau đó đóng băng để thưởng thức sau.
Cal / Phục vụ: 430 Năng suất: 8 Thành phần 3 c. phô mai Gruyère nghiền 8 oz. kem phô mai 1 muỗng canh. Dijon mù tạt 1 muỗng canh. Oregano tươi băm nhỏ 3/4 muỗng cà phê. tiêu xay tươi 2 muỗng canh. bơ không ướp 2 củ hành lớn màu vàng ngọt 2 muỗng canh. húng tây tươi 1 công thức Country Puff's Quick Puff Pastry 1/2 c. Hướng dẫn ô liu Kalamata- Làm bánh tart: Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Trộn Gruyère, phô mai kem, mù tạt, oregano và hạt tiêu trong một cái bát nhỏ và đặt sang một bên. Đun chảy bơ trong một cái chảo lớn, thêm hành tây và nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy, trên lửa vừa cho đến khi có màu nâu sẫm và caramen - khoảng 1 giờ. Khuấy trong húng tây và đặt sang một bên. Với một con dao sắc, cắt bột bánh phồng thành 8 miếng có kích thước bằng nhau. Cuộn từng mảnh ra hình chữ nhật 8- x 6 inch. Rải khoảng 1/4 chén hỗn hợp phô mai lên bột, chừa đường viền 1/2 inch xung quanh. Đầu với 1/4 chén hành tây caramel và 1 muỗng canh ô liu. Nếu đóng băng, bỏ qua Bước 2 hoặc nướng bánh trên chảo nướng giấy da trong 10 phút, giảm nhiệt độ lò xuống 375 ° F, và nướng cho đến khi phồng và vàng - khoảng 12 phút nữa.
- Đóng băng bánh tart: Đặt bánh tart chưa nấu chín vào chảo nướng lót giấy da, bọc bằng nhựa bọc, và đóng băng cho đến khi rắn - khoảng 2 giờ. Bọc từng chiếc bánh tart đông lạnh một cách an toàn trong giấy đông lạnh hoặc giấy nhôm và xếp chúng trong hộp kín. Bảo quản đông lạnh đến 2 tháng. Để phục vụ, nướng bánh đông lạnh ở 400 ° F trong 12 phút, giảm nhiệt độ lò xuống 375 ° F, và nướng cho đến khi phồng và vàng - khoảng 15 phút nữa.
