Phiên bản Ấn Độ này của chai truyền vào một sự pha trộn của các loại gia vị với sữa và nước.
Cal / Phục vụ: 12 Năng suất: 36 Thành phần Hỗn hợp gia vị: 1 cam 1/2 c. vỏ quả thảo quả 12 que quế 2 muỗng canh. toàn bộ đinh hương 2 muỗng canh. hạt tiêu đen 2 muỗng canh. quả mọng 1 muỗng canh. hạt rau mùi 1/4 c. toàn sao hồi 1/2 c. trà Darjeeling lỏng Chai: 1 1/4 c. sữa 2 muỗng canh. chai gia vị 3/4 c. nước 1 muỗng canh. đường 1 1/2 muỗng canh. Hướng dẫn uống trà- Làm khô cam: Làm nóng lò nướng đến 200 độ F. Đặt một tấm nướng bánh bằng giấy da. Cắt cam thành những viên tròn dày 1/8 inch và đặt lên tấm nướng đã chuẩn bị. Nướng, thỉnh thoảng quay, cho đến khi khô - 2 đến 3 giờ.
- Làm hỗn hợp gia vị: Kết hợp cam khô và các thành phần còn lại trừ trà trong một bát lớn và quăng để kết hợp. Lưu trữ hỗn hợp gia vị và trà trong các hộp kín riêng biệt trong tối đa 6 tháng.
Làm cho 36 phần hai muỗng canh hỗn hợp gia vị.
- Đun nhỏ 2 muỗng canh gia vị chai với sữa, nước và đường trong 25 phút. Thêm trà Darjeeling và dốc trong 3 phút. Lọc vào 2 cốc lớn và phục vụ ngay lập tức.
