Làm sáng lên! Thay thế đường hạt làm đầy bằng 1/4 chén đường nâu và 2 muỗng mật ong, và phụ trong Cheddar ít béo. Tổng số tiền tiết kiệm? 72 calo và 8 gram chất béo mỗi khẩu phần.
Cal / Phục vụ: 552 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Thành phần 2 3/4 c. bột mì đa dụng 1/2 c. đường 2 muỗng canh. đường 1/2 muỗng cà phê. muối 8 oz. phô mai Cheddar sắc nét 1 1/2 bơ bơ 1 muỗng cà phê. quế đất 4 quả táo Granny Smith 1 quả trứng lớn- Trong một bộ xử lý thực phẩm, xung 2 1/2 chén bột, 2 muỗng đường và muối để kết hợp. Thêm phô mai và xung vào áo khoác. Thêm bơ và xung cho đến khi hỗn hợp giống như bữa ăn thô. Thêm 1/3 đến 1/2 cốc nước lạnh, 1 muỗng mỗi lần, cho đến khi bột bắt đầu kết hợp với nhau. Chuyển bột lên một bề mặt bột và nhào một vài lần. Chia bột và vỗ vào 2 đĩa. Bọc chặt từng đĩa bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 1 giờ.
- Tung ra mỗi đĩa bột giữa 2 tờ giấy da đến độ dày 1/8 inch. Chuyển một đĩa đã lăn ra đĩa tròn 9 inch; ấn nhẹ vào đĩa, đâm bằng nĩa khắp nơi và làm lạnh. Trong khi đó, chuyển đĩa cuộn thứ hai sang một bề mặt có bột. Sử dụng công cụ cắt cookie vuông 1/2 inch, cắt ra một mạng như hình minh họa, để lại đường viền 1/2 inch. Chuyển đến một tấm nướng và làm lạnh trong 1 giờ.
- Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Trong khi đó, phủ tấm bánh bột đã chuẩn bị bằng giấy bạc, để lại một chút nhô ra, và thêm trọng lượng bánh hoặc đậu khô cho trọng lượng. Nướng trong 15 phút, sau đó loại bỏ giấy bạc và trọng lượng, và nướng thêm khoảng 5 phút nữa. Chuyển đến một dây rack để nguội. Trong khi đó, trong một bát lớn, kết hợp quế và bột mì và đường còn lại; thêm táo và quăng vào áo khoác Chuyển sang đĩa bánh đã chuẩn bị, sau đó đầu với lưới dành riêng. Uốn các cạnh để bịt kín, và chải đầu bằng nước rửa trứng. Đặt tấm bánh lên một tấm nướng và nướng trên giá giữa cho đến khi vàng, 50 đến 60 phút. Che cạnh của lớp vỏ bằng giấy bạc nếu nó nâu quá nhanh. Để bánh nguội trong ít nhất 2 giờ trước khi phục vụ.
