Rau mùi, đinh hương, bột cà ri và húng tây đóng góp một hương thơm ấm áp cho bữa ăn lấy cảm hứng từ Trung Đông này.
Cal / Phục vụ: 268 Năng suất: 1 Thành phần 1 muỗng cà phê. dầu ô liu 4 xúc xích gà và táo 1 quả ớt vàng ngọt lớn 1 củ hành vừa 2 muỗng cà phê. bột cà ri 1 1/2 muỗng cà phê. lá húng tây tươi 1 muỗng cà phê. rau mùi đất 1/4 muỗng cà phê. muỗng cà phê muối. đinh hương đất tsp. ớt đỏ xay 3 củ khoai lang vừa 2 1/2 c. nước 1/2 lb đậu xanh 1 muỗng canh. bột mì đa dụng 4 nhánh húng tây tươi Naan hoặc bánh mì pita Hướng dẫn- Trong lò Hà Lan nặng 4 lít hoặc chảo sâu, đun nóng dầu trên lửa vừa. Thêm xúc xích, ớt ngọt và hành tây; xào cho đến khi nâu - khoảng 4 phút.
- Thêm bột cà ri, húng tây, rau mùi, tép muối, và, nếu muốn, ớt đỏ; nấu, khuấy cho đến khi gia vị ấm lên - khoảng 1 phút. Thêm khoai lang và 2 cốc nước; đậy nắp và đun nóng đến sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu 8 phút.
- Thêm đậu xanh; đậy nắp và nấu rau cho đến khi mềm - 5 đến 8 phút.
- Trong bát nhỏ, khuấy 1/2 chén nước còn lại vào bột cho đến khi mịn. Khuấy thành hỗn hợp xúc xích; Đun đến khi sôi, khuấy liên tục, cho đến khi đặc lại.
- Để phục vụ, muỗng vào 4 đĩa súp. Trang trí mỗi loại với một nhánh húng tây và đi kèm với naan, nếu muốn.
- Thông tin dinh dưỡng mỗi khẩu phần với xúc xích 2 1/2 ounce và không có nhánh húng tây hoặc naan: Khoảng 268 calo, 13 g protein, 9 g chất béo, 35 g carbohydrate, 8 g chất xơ, 522 mg natri, 55 mg cholesterol.
- Đĩa, bộ sạc và ly rượu: Wolfman-Gold & Good Co. Giỏ bánh mì: Đồ cổ hoa hồng Tudor. Đồ lót khảm: Takashimaya.
