Cal / Phục vụ: 88 Năng suất: 6 Thành phần 4 bắp tai lớn 1 pt. cà chua cherry 1 quả ớt chuông đỏ vừa ngọt 6 củ hành xanh 2 quả ớt jalapeño 1 muỗng canh. lá húng tây tươi 1/4 c. nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê. muối 1/2 muỗng cà phê. tiêu đen mặt đất Hướng dẫn
- Than nóng trong vỉ nướng vừa. Cẩn thận gọt vỏ trấu, để lại vỏ trấu ở đầu cuống. Bỏ lụa. Rửa sạch ngô, làm ẩm vỏ trấu thật kỹ. Kéo trấu trở lại vị trí. Nướng ngô trong trấu cho đến khi cháy tốt, 15 đến 18 phút, thỉnh thoảng quay để nấu đồng đều. Để yên cho đến khi nguội.
- Cắt hạt ngô từ lõi ngô. Trong một bát lớn, kết hợp ngô, cà chua, ớt chuông đỏ, hành lá, ớt jalapeño, húng tây, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
