Những chiếc rán giòn này là một cách tuyệt vời để sử dụng ngô tươi, ngọt mùa hè.
Cal / Phục vụ: 61 Năng suất: 30 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 40 phút Tổng thời gian: 0 giờ 45 phút Thành phần 2 c. hạt ngô tươi 1/2 ớt chuông đỏ 1/4 c. Rau mùi tươi xắt nhỏ 2 củ hành xanh 2 tép tỏi 1 jalapeño Zest và nước cốt của 1 quả chanh 1 muỗng cà phê. Muối Kosher 1/2 muỗng cà phê. Tiêu xay tươi 1 quả trứng lớn 4 muỗng canh. bột gạo 4 muỗng canh. bột mì đa dụng 1 1/4 c. Dầu ô liu 4 chanh Thạch tiêu (tùy chọn) Hướng dẫn- Trong một bát lớn, kết hợp 9 thành phần đầu tiên. Trộn trong trứng; sau đó trộn trong bột cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
- Trong một chảo không dính 10 inch trên lửa vừa, làm nóng dầu. Làm việc theo từng đợt từ 3 đến 4 fritters cùng một lúc, thả 1 muỗng bột vào mỗi fritter vào dầu và nấu cho đến khi vàng nâu, mỗi bên khoảng 1 phút. Chuyển rán vào một cái đĩa lót giấy để ráo nước; nêm một chút muối và vắt chanh. Phục vụ ngay với nêm chanh còn lại và, nếu bạn thích, hãy mua thạch tiêu mua ở cửa hàng.
