Ngay cả đối với một cuộc tụ họp không chính thức, thiết lập bàn thích hợp là một phần của nghệ thuật giải trí. Đặt khăn ăn, đồ dùng và bát đĩa vào vị trí thích hợp sẽ giúp bàn của bạn trông thanh lịch và giúp khách của bạn cảm thấy thoải mái.
Nĩa
Luôn đặt dĩa ở bên trái của cài đặt của khách. Dĩa được đặt theo thứ tự sử dụng, với nĩa được sử dụng đầu tiên cách xa tấm. Đối với một thực đơn với các món cá, salad và bữa tối, dĩa sẽ xuất hiện theo thứ tự bên trái.
Dao
Bên phải người, con dao ăn tối xuất hiện bên cạnh chiếc đĩa có cạnh răng cưa hướng vào trong, tiếp theo là con dao cá có lưỡi dao cũng hướng vào trong. Những con dao khác, chẳng hạn như một con dao salad, sau đó được đặt bên phải của những con dao này. Một ngoại lệ là dao và đĩa bơ, được đặt ở góc trên bên trái của cài đặt. Đặt lưỡi dao về phía khách và xử lý trên đĩa.
Thìa
Theo sau dao là súp hoặc muỗng trái cây. Các thìa khác có thể tương ứng với thìa tráng miệng hoặc một muỗng cà phê cho trà hoặc cà phê, nhưng những thìa này phải được cung cấp cùng với món ăn hoặc đồ uống và không được đặt trước khi khách được phục vụ trong các thiết lập chính thức.
Đồ dùng khác
Một dĩa hàu có thể được sử dụng cho món khai vị tương ứng. Có hình dạng như một cây chĩa hai đầu, nĩa hàu nên là cái nĩa duy nhất ở bên phải của nơi đặt. Đặt nó trực tiếp bên cạnh tấm.
Khăn ăn
Vị trí của khăn ăn phụ thuộc vào hình thức của dịp này. Emily Post gợi ý rằng nếu một đĩa được đặt cho khách trước khi phục vụ, khăn ăn sẽ nằm trên nó. Mặt khác, đối với một sự kiện trang trọng, nơi dành riêng cho đĩa ăn tối chứa đầy khăn ăn trước khi ngồi để khách có thể đặt nó lên đùi trước khi bữa ăn bắt đầu.
