Truyền trứng của bạn với hương vị của Ấn Độ. Cà ri nóng, tương ớt, và hành lá tươi làm tăng thêm hương vị kỳ lạ cho món ăn dã ngoại này (ảnh, phía dưới). Ngoài ra, hãy thử công thức của chúng tôi cho Trứng Deviled cổ điển với giấm Malt .
Năng suất: 12 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Thành phần 12 quả trứng lớn 2 muỗng cà phê. giấm trắng 1 c. mayonnaise 1/4 c. tương ớt xắt nhỏ 4 củ hành xanh 2 muỗng cà phê. bột cà ri nóng muối- Trong một nồi lớn trên lửa lớn, mang trứng, giấm và nước lạnh đủ để đậy nắp 1 inch cho sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình cao để duy trì độ sôi vừa và nấu trứng trong 8 phút. Để ráo nước và chạy trứng dưới nước mát. Đổ đầy bát với nước lạnh, thêm trứng và để yên trong 20 phút để nguội ở nhiệt độ phòng.
- Bóc vỏ trứng và giảm một nửa theo chiều dọc. Hủy bỏ lòng đỏ và chuyển vào một bát vừa. Đặt lòng trắng sang một bên trên đĩa phục vụ. Với một cái nĩa, chia nhỏ lòng đỏ cho đến khi mịn.
- Để lòng đỏ, thêm mayonnaise, tương ớt, hành lá, bột cà ri và muối; pha trộn.
- Đổ đầy lòng trắng trứng. Trang trí với hành lá thái lát. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
