Pesto - một loại nước sốt đơn giản được làm từ húng quế tươi, tỏi, hạt thông, Parmesan và dầu ô liu - được làm theo cách truyền thống bằng cách sử dụng cối và chày. Các phiên bản mới thay đổi các loại thảo mộc, có thể được kết hợp nhanh chóng trong một bộ xử lý thực phẩm. Ở đây, hai loại pesto được xếp giữa các loại phô mai có hương vị để tạo ra một dải ruy băng đầy màu sắc cho bánh quy hoặc bánh mì.
Đọc thêm + Đọc ít hơn - Cal / Phục vụ: 354 Năng suất: 4 Thành phần Bell Pepper Pesto: Xịt dầu thực vật 1 quả ớt chuông vàng 2 tép tỏi 1 muỗng canh. dầu ô liu thêm nguyên chất 1/4 muỗng cà phê. muối Basil-Sage Pesto: 1 c. lá húng quế tươi 3 muỗng canh. hạt thông 2 muỗng canh. phô mai Parmesan nghiền 2 muỗng canh. lá xô thơm xắt nhỏ. muối 3 muỗng canh. dầu ô liu thêm nguyên chất Cheese Filling: 1 gói kem phô mai 1 gói phô mai dê 1 muỗng canh. phô mai Parmesan nghiền 1/4 muỗng cà phê. tiêu đen muỗng cà phê. muối Thành phần bổ sung: lá húng quế Các loại bánh quy hoặc lát bánh mì để phục vụ Hướng dẫn- Chuẩn bị Bell Pepper Pesto: Làm nóng lò nướng đến 425 độ F. Phủ một chiếc chảo nướng với bình xịt dầu thực vật và thêm ớt chuông, cắt xuống, và tỏi. Nướng trong lò, thỉnh thoảng quay hạt tiêu, cho đến khi cháy ở tất cả các mặt - khoảng 30 đến 40 phút. Đặt trong một túi giấy và để nguội hoàn toàn.
- Bóc vỏ từ bỏ hạt tiêu và loại bỏ da từ tỏi. Trong bát của một bộ xử lý thực phẩm được trang bị lưỡi kim loại, chế biến hạt tiêu, tỏi, dầu và muối cho đến khi mịn. Chuyển vào một cái bát nhỏ, đậy nắp và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
- Chuẩn bị Basil-Sage Pesto: Trong bát của một bộ xử lý thực phẩm được trang bị lưỡi kim loại, chế biến húng quế và hạt thông cho đến khi kết hợp tốt. Thêm Parmesan, cây xô thơm và muối; xử lý 30 giây. Với động cơ đang chạy, từ từ thêm dầu qua ống nạp cho đến khi mịn. Để qua một bên.
- Chuẩn bị làm đầy phô mai: Trong một bát vừa, khuấy cùng phô mai kem, phô mai dê, Parmesan, hạt tiêu và muối.
- Để lắp ráp Terrine: Rắc một ổ bánh mì 3 inch 5 inch bằng nước. Lót chảo hoàn toàn bằng bọc nhựa. Đặt lá húng quế vào đáy chảo. Đậy lá húng quế và đáy chảo bằng một phần ba hỗn hợp phô mai. Đặt một lớp pesto hạt tiêu lên trên hỗn hợp phô mai; trên cùng với một phần ba hỗn hợp phô mai. Rải pesto húng quế lên hỗn hợp phô mai và trên cùng với một phần ba hỗn hợp phô mai còn lại. Che kín bằng bọc nhựa và làm lạnh vài giờ hoặc qua đêm. Để phục vụ, đảo chảo lên đĩa phục vụ. Vứt bỏ bọc nhựa. Trang trí với lá húng quế bổ sung.
