Thêm một chút rượu rum để tiết lộ tiềm năng sau bóng tối đầy nắng này.
Công thức được chuyển thể từ: Quả đào hoàn hảo: Bí quyết và câu chuyện từ trang trại gia đình Masumoto của Marcy Masumoto, Nikiko Masumoto và David Mas Masumoto Mua sách
Cal / Phục vụ: 107 Năng suất: 8 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 15 phút Tổng thời gian: 0 giờ 45 phút Thành phần 1 c. đường 2 muỗng canh. gừng tươi băm nhỏ 2 quả đào rất chín 2 lít Seltzer 16 lá bạc hà tươi Hướng dẫn- Trong một nồi vừa trên lửa vừa thấp, mang 1 cốc nước, đường và gừng đun nhỏ lửa, khuấy đều để hòa tan đường. Hủy bỏ xi-rô đơn giản từ nhiệt, bao, và dốc trong khoảng 30 phút.
- Trên một bát vừa, đổ xi-rô qua một cái rây mịn, ấn gừng băm nhỏ vào rây bằng mặt sau của thìa để chiết xuất hương vị. Bỏ gừng. Đậy bát bằng bọc nhựa, và làm lạnh cho đến khi được làm lạnh tốt.
- Phân phối đều các lát đào trong số 8 ly cao. Đối với mỗi ly, ấn nhẹ quả đào bằng mặt sau của thìa gỗ để giải phóng nước ép của chúng. Đổ khoảng 2 muỗng xi-rô ướp lạnh lên quả đào. (Lưu trữ xi-rô còn lại trong tủ lạnh tối đa 2 tuần.) Thêm đá viên; sau đó đầu với seltzer. Khuấy để phân phối xi-rô, nước ép đào và seltzer đều. Trang trí với 2 lá bạc hà.
