Món ăn đơn giản, tươi ngon này xứng đáng có một vị trí trong thực đơn bữa tối Phục sinh của bạn.
Năng suất: 6 phần Tổng thời gian: 0 giờ 30 phút Thành phần 1 lb.cà rốt nhỏ, mỏng, tỉa và giảm một nửa theo chiều dọc, nếu lớn
1 muỗng canh.dầu ô liu
Muối Kosher và hạt tiêu mới xay
1/4 c.créme fraîche hoặc kem chua
1 muỗng canh.tarragon tươi xắt nhỏ, cộng với nhiều hơn cho trang trí
2 muỗng canh.sữa nguyên chất
1 muỗng canh.nước chanh tươi
1 muỗng canh.mayonaise
1 muỗng cà phê.mù tạt Dijon
4đầu nhỏ xà lách đá quý, lá tách và rách
Hướng- Làm nóng lò ở 450 ° F. Xé cà rốt và dầu với nhau trên một tấm nướng có vành lớn. Nêm với muối và hạt tiêu. Nướng, đảo một lần, cho đến khi vàng nâu và dịu dàng, 15 đến 18 phút.
- Trong khi đó, trộn cùng créme fraîche, tarragon, sữa, nước chanh, mayonnaise và mù tạt trong một bát phục vụ. Nêm với muối và hạt tiêu. Chuyển 4 muỗng canh băng sang một bát khác; dự trữ.
- Thêm rau diếp vào bát phục vụ và quăng vào áo khoác. Đầu với cà rốt và mưa phùn với mặc quần áo dành riêng. Trang trí với tarragon bổ sung.
