Món súp mùa hè này làm cho một bữa ăn thỏa mãn mà không khiến bạn quá no. Kèm theo món súp với một món salad đầy màu sắc của rau xanh tươi và cà chua chín nho và một giỏ bánh quy giòn.
Cal / Phục vụ: 299 Năng suất: 4 Thành phần 2 muỗng canh. bơ không ướp muối 1 củ hành vừa 2 lon nước dùng thịt bò ít natri 1 c. rượu vang đỏ 1 muỗng cà phê. tiêu xay tươi 1 muỗng cà phê. muối 6 nhánh húng tây tươi 1 muỗng canh. dầu ô liu 2 muỗng canh. giấm rượu vang đỏ 1/2 lb thịt bò 2 oz. cà chua cherry 1 củ hành lớn 1 quả ớt chuông vàng Hướng dẫn- Làm súp: Làm tan bơ trong nồi lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm - khoảng 10 phút. Thêm nước dùng, rượu vang, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và 2 nhánh húng tây. Đun sôi, giảm nhiệt và đun trong 25 phút. Lọc và giữ ấm.
- Làm kabobs: Làm nóng trước vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Cho dầu ô liu, giấm, muối và hạt tiêu còn lại, thịt bò, cà chua, hành tây và ớt vào một cái bát lớn. Hãy ngồi trong 20 phút. Xiên và nướng - khoảng 4 phút một bên cho vừa. Đặt một xiên mỗi cái trong 4 bát súp, thêm nước dùng và trang trí với húng tây tươi. Phục vụ ngay lập tức.
