Công thức đơn giản và đơn giản này làm sống động sườn heo và hoàn hảo cho bữa tối mùa hè.
Cal / Phục vụ: 404 Năng suất: 4 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 0 phút Thành phần 4 muỗng cà phê. dầu ô liu 1 muỗng canh. dầu ô liu 1/4 c. đường nâu đen 1 muỗng canh. bột tỏi 1 muỗng canh. muối 1/2 muỗng cà phê. muối 1 muỗng canh. Tiêu xay tươi 1 muỗng cà phê. Sage khô 4 miếng thịt lợn cắt đôi, xương sườn 1 củ hành đỏ nhỏ 6 quả mơ 1 muỗng canh. Mật ong 1 muỗng canh. nước cốt chanh tươi 1/2 muỗng cà phê. vôi vỏ 1/4 c. Hướng dẫn cắt nhỏ rau mùi- Trong một bát nhỏ, khuấy đều 4 muỗng cà phê dầu, đường nâu, bột tỏi, 1 muỗng muối, hạt tiêu và cây xô thơm. Chà hỗn hợp lên cả hai mặt của mỗi miếng. Đặt sườn trong một túi nhựa có thể khóa lại 2 gallon và làm lạnh trong ít nhất 3 giờ hoặc đến đêm.
- Trong một chảo vừa trên lửa vừa, làm nóng dầu còn lại. Thêm hành tây và xào trong 2 phút. Thêm quả mơ, mật ong và nước cốt chanh; giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và xào thêm 1 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong vỏ chanh, ngò và muối còn lại. Để qua một bên.
- Nướng sơ bộ đến nhiệt độ trung bình cao. Nướng sườn cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì đăng ký 150 độ F khi đưa vào phần dày nhất của miếng, 12 đến 16 phút mỗi bên. Chuyển sườn cho vào đĩa sạch; Che lại bằng giấy bạc và để yên trong 5 phút. Top với quả mơ dành riêng trước khi phục vụ.
