John Mooney, đầu bếp điều hành của Bell Book và Nến ở thành phố New York, đã tạo ra công thức sáng tạo này cho nho xanh không hạt.
Cal / Phục vụ: 164 Năng suất: 4 Thời gian chuẩn bị: 0 giờ 10 phút Tổng thời gian: 0 giờ 25 phút Thành phần 1 1/2 c. nước nho trắng 1/4 lb nho xanh không hạt 2 oz. hạt dẻ rang muối 4 nhánh húng tây Hướng dẫn- Trong một chảo vừa trên lửa vừa, mang nước trái cây đun sôi nhanh. Nấu cho đến khi dày và xi-rô và giảm xuống khoảng 1/3 cốc, khoảng 15 phút. Đặt sang một bên để làm mát.
- Xiên nho với tăm. Nhúng từng viên vào xi-rô nho, sau đó cuộn trong quả phỉ. Chuyển đến một món ăn phục vụ và rắc húng tây.
