Cam từ một nhánh trong một khu rừng cam.
Cây cam ngọt (Citrus sinensis) có nhiều loại khác nhau với hình dạng, chiều cao và chiều rộng khác nhau. Tuổi của cây và khí hậu cụ thể nơi nó phát triển cũng ảnh hưởng đến việc cây có phát triển cao và rộng hết mức có thể hay không. Tất cả cam cần ánh nắng mặt trời đầy đủ, nhiệt độ trung bình đến cao trong mùa sinh trưởng ngoài trời ở Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, khu vực độ cứng 9 đến 11, nước thường xuyên và bảo vệ khỏi sương giá cứng để sản xuất tốt nhất.
Giống tiêu chuẩn
Nói chung, cam ngọt phát triển cao khoảng 25 đến 30 feet. Các cây có hình dạng quả cầu tròn, ô và bình, với hầu hết rộng từ 20 đến 30 feet. Các loại Valencia (Citrus sinensis "Valencia"), cam được sử dụng cho nước cam thương mại và kẹo Arizona, như "Diller" (Citrus sinensis "Diller"), phát triển rộng hơn các giống rốn, như "Washington" (Citrus sinensis "Washington").
Các loại lùn
Hầu hết các quả cam lùn mọc từ gốc của quả quýt (Citrus reticulata), còn được gọi là satsumas hoặc quýt, mọc ở các vùng USDA 8B đến 11. Các loại kẹo của Hải quân, Valencia và Arizona đều có các giống lùn, cao từ 8 đến 12 feet rộng, với Valencias thường đạt cả cao và rộng hơn hải quân.
Các loại hình bán nguyệt
Mặc dù chúng không đáp ứng các phép đo chính xác, nhưng cây cam có kích thước nửa vòng xuất hiện tự nhiên vì chiều cao và chiều rộng nhỏ hơn một chút so với cây tiêu chuẩn và lớn hơn cây lùn ghép, cao từ 10 đến 20 feet. Các giống semidwarf bao gồm "Marrs" (Citrus sinensis "Marrs"), nhiều loại kẹo Arizona và "Fairchild" (Citrus reticulata "Fairchild"), một giống quýt.
Cam chua và quýt
Giống như cam ngọt, cam chua (Citrus aurantium) và cam quýt (Citrus reticulata) cần rất nhiều ánh sáng mặt trời và nước thường xuyên. Giống như cam ngọt, cam chua mọc ở các vùng USDA từ 9 đến 11. Các giống cam có chiều cao và chiều rộng khoảng 20 feet, trong khi quýt có chiều cao từ 5 đến 10 feet và rộng đến các giống tiêu chuẩn đạt từ 12 đến 20 feet chiều cao và chiều rộng.
