Bạn không cần một món nướng để thưởng thức hương vị lấy cảm hứng từ mùa hè của món gà kabob. Ướp thịt gà xiên cho nó thật nhiều hương vị, sau đó nướng xiên cho bữa ăn nhanh, dễ dàng và ngon miệng.
Những thứ bạn cần
- gia vị
- Ức gà không xương, không da hoặc đùi
- Rau hoặc trái cây
- Xiên tre
- Tấm nướng bánh
- Kẹp, tùy chọn
- Nhiệt kế đọc tức thì
Bước 1
Lấy gia vị yêu thích của bạn hoặc làm cho riêng bạn. Bắt đầu với dầu ô liu và nước chanh, sau đó thêm các loại thảo mộc như hương thảo, húng quế hoặc rau mùi tây. Cân bằng gia vị cay với nước ướp dựa trên sữa chua để làm dịu cơn nóng.
Bước 2
Cắt ức gà không xương, không da hoặc đùi thành miếng 1 inch. Kết hợp nước ướp và thịt gà trong một cái túi có thể khóa lại, sau đó ướp thịt trong một giờ ở nhiệt độ phòng hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
Bước 3
Cắt rau hoặc trái cây cho kabobs thành những miếng có kích cỡ đồng đều. Chọn từ ớt chuông, nấm, cà chua, hành tây, dứa và đào.
Bước 4
Ngâm xiên tre trong nước trong 30 phút. Làm nóng lò ở 425 độ Fahrenheit.
Bước 5
Xiên thịt gà và rau lên xiên, thịt và rau xen kẽ. Để lại khoảng 1/2 inch xiên tiếp xúc ở một đầu, để bạn có một cái gì đó để giữ vào lúc tối.
Bước 6
Sắp xếp kabobs gà trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng có viền. Sử dụng hai tấm nướng nếu cần thiết.
Bước 7
Nướng kabobs trong tám đến 10 phút, cho đến khi gà chín, xoay kabobs giữa chừng thời gian nấu để đảm bảo thậm chí nâu. Kiểm tra độ mềm bằng nhiệt kế đọc tức thì; gà được nấu chín hoàn toàn khi thịt không còn màu hồng và nhiệt kế ghi 165 F.
những người khác đang đọc
Cách ăn Shish Kabob- Cách nấu Kabobs trên bếp gas
Cách ăn Shish KabobBước 8
Phục vụ kabobs với nước sốt ở bên, nếu bạn thích. Sử dụng nước sốt đã chuẩn bị hoặc làm cho riêng bạn. Tạo nước sốt đậu phộng cay bằng cách kết hợp bơ đậu phộng chunky, nước tương, tương ớt, hành lá, nước cốt chanh, đường và nước.
