Gà kabobs làm cho một bữa ăn nhanh chóng, lành mạnh.
Gà kabobs làm thay đổi tốc độ từ bữa ăn gà nướng thông thường và dễ dàng thích nghi với bất kỳ số lượng kết hợp gia vị. Từ ớt cay theo chủ đề Nam Mỹ cho đến hương vị Ấn Độ và châu Á thơm, sự đa dạng giúp giữ cho bữa tối rẻ tiền và dễ dàng chuẩn bị này trong thực đơn mà không làm gia đình mệt mỏi. Tương tự như thịt nướng và cũng nhanh như vậy, sử dụng gà thịt cho gà kabobs có thể đặt bữa tối lên bàn chỉ trong khoảng 10 phút sau khi nấu ăn bắt đầu.
Những thứ bạn cần
- Xiên
- Nước xốt (không bắt buộc)
- Gà thịt hoặc chảo rang
- Găng lò nướng
Nếu sử dụng xiên gỗ, hãy ngâm trong nước ít nhất 30 phút để tránh củi bắt lửa trong lò. Nếu ướp kabobs, bước này sẽ không cần thiết.
Ướp thịt kabobs trong 30 phút đến 1 giờ trước khi nấu nếu muốn. Chọn bất kỳ số lượng công thức ướp, từ nước sốt teriyaki đóng chai đơn giản đến nước ướp nước cam, nước tương và hạt vừng, hoặc nước cốt dừa, nước cốt chanh và rau mùi tươi. Khi ướp, giữ cho kabobs chìm trong chất lỏng để có kết quả tốt nhất.
Đặt chảo gà thịt lên giá gần ngọn lửa gà thịt nhất và làm nóng lò trước ít nhất 10 phút. Sử dụng chảo rang trơn nếu chảo không có sẵn. Dòng với giấy bạc để làm sạch dễ dàng.
Mở cửa lò và kéo chảo gà ra bằng găng lò. Đặt kabobs trên chảo gà thịt và trượt trở lại vào lò nướng. Nếu không có nước xốt được sử dụng, hãy chải kabobs bằng một lớp dầu thực vật nhẹ và gia vị, chẳng hạn như hương thảo tươi hoặc chà xát gia vị Cajun hoặc Trung Đông.
Đun sôi kabobs trong 8 đến 10 phút, quay một nửa trong quá trình nấu. Khi xoay kabobs, hãy nếm với một lượng nhỏ ướp để có hương vị tốt hơn. Hủy bỏ nước ướp sau khi sử dụng và không phục vụ cùng với kabobs; gà sống đã được ngâm trong nó và nó có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Lấy kabobs ra khỏi lò và để chúng nghỉ 5 phút trước khi phục vụ. Phục vụ kabobs một mình như món khai vị hoặc trên một chiếc giường gạo như một món khai vị.
