Cá bơn cung cấp một loại thịt ngon có thể được đông lạnh để bảo quản nó để sử dụng trong tương lai.
Fkounder thường được kết hợp với nhân vật phim Disney thập niên 1980 trong "Nàng tiên cá nhỏ". Tuy nhiên, cá cũng là một món ngon chính cho bất kỳ món ăn. Cá lớn, phẳng được tìm thấy ở cả hai đại dương Bắc Thái Bình Dương và Đại Tây Dương. Là loài cá chính trong nhiều thế kỷ, cá bơn thường được bảo quản thông qua việc đóng băng để sử dụng trong tương lai. Với một vài kỹ thuật đơn giản trước khi nấu, cá bơn đã được đông lạnh có thể được thưởng thức quanh năm.
Những thứ bạn cần
- Phi lê cá bơn đông lạnh
- Đĩa nướng lớn
- Khăn giấy
- 2 muỗng canh. bơ
- 1/2 chén cá kho
- 1/2 chén rượu trắng
- 1 muỗng cà phê. giống rau thơm
- 2 muỗng canh. nước chanh
- Muối muối
- 1 muỗng cà phê. tiêu đen mặt đất
- Cái nĩa
Đặt cá bơn đông lạnh vào đĩa nướng lớn. Đưa đĩa vào tủ lạnh và để tan, từ từ trong 24 giờ.
Rửa sạch phi lê dưới vòi nước chảy. Vỗ khô, nhẹ nhàng để không làm hỏng da thịt, bằng khăn giấy.
Mỡ món nướng với bơ. Đặt cá vào giữa món ăn.
Làm nóng lò ở 350 độ Fahrenheit. Đổ cá kho và rượu trắng lên cá.
Rắc tarragon, muối và hạt tiêu đen đều lên cá và đổ nước cốt chanh xung quanh nó. Đưa đĩa nướng vào lò nướng.
Nấu cá trong khoảng tám phút, hoặc cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng đục, nhưng vẫn còn ẩm và bong ra khi một cái nĩa được đưa vào phần sâu nhất.
Hủy bỏ cá và phục vụ nó ngay lập tức, với nước sốt trôi trên đầu.
