Chuẩn bị đậu pinto không có muối để đậu lành mạnh hơn.
Quên những hạt đậu pinto đóng hộp mặn mà bạn có thể có. Thêm muối vào đậu pinto trong khi nấu làm cho chúng khó khăn. Chuẩn bị đậu pinto không muối cho một món ăn kem, chay hoặc thêm vào công thức nấu ăn. Đậu pinto không muối vẫn có hương vị và chúng lành mạnh hơn so với đậu được chế biến có thêm muối.
Những thứ bạn cần
- Stockpot sâu
- Colander
- 2 lá nguyệt quế
- 1 muỗng cà phê. bột tỏi
- 1 muỗng cà phê. bột hành tây
- 1 muỗng cà phê. thì là
- Hương vị hạt tiêu
Thêm 1 lb đậu pinto và 10 cốc nước vào stockpot.
Đậy nắp và để tủ lạnh qua đêm để ngâm đậu.
Xả đậu pinto qua một cái chao.
Cho đậu pinto vào nồi và đổ 6 cốc nước ngọt lên đậu. Thêm lá nguyệt quế vào nước nấu ăn.
Đun đậu và nước sôi. Hạ nhiệt để đun nhỏ lửa và nấu đậu trong 60 đến 90 phút hoặc cho đến khi mềm.
Loại bỏ lá nguyệt quế và loại bỏ. Khuấy trong bột tỏi, bột hành, thì là và hạt tiêu và phục vụ.
