Nấu một Ham xoắn ốc
Ham xoắn ốc là một ổ ham đã được cắt bằng một đường xoắn ốc. Loại cắt này được thực hiện với một máy đặc biệt của công ty chế biến thực phẩm. Cắt lát phẳng làm cho ổ bánh bị vỡ, trong khi cắt xoắn ốc cho phép ổ bánh vẫn vững và có tính thẩm mỹ cao hơn. Nó cũng cho phép giăm bông được lưu trữ dễ dàng so với giăm bông bình thường.
Những thứ bạn cần
- Cốc xi-rô cây thích
- 1 chén đường nâu
- Thìa. quế đất
- Thìa. hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng cà phê. mù tạt cay
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ.
Đặt giăm bông vào chảo rang có nắp đậy. Thêm nước vừa đủ vào đáy chảo. Đun nóng giăm bông trong chảo rang có mái che ở nhiệt độ 325 độ trong 10 phút mỗi pound.
Kết hợp các thành phần vào một cái nồi vừa. Trộn bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Nấu trên lửa vừa cho đến khi sôi. Để nhỏ lửa trong 2 phút và loại bỏ chảo khỏi nhiệt.
Lấy giăm bông ra khỏi lò khi lượng thời gian chính xác đã vượt qua. Đổ hỗn hợp xi-rô và đường nâu lên trên giăm bông.
Tăng nhiệt độ lò lên 400 độ.
Đặt ham trở lại vào lò, không che. Nấu trong 20 phút.
Ham mát trong 10 phút, khắc và phục vụ.
