Làm thế nào để cắt đầu một quả trứng luộc mềm

Một quả trứng luộc mềm có thể được phục vụ cho bữa sáng.

Trứng, một nguồn protein tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng của bạn theo American Egg Board, được luộc mềm bằng cách đun sôi trứng trong nồi nước trên bếp trong năm đến bảy phút. Điều này cho phép lòng trắng trứng trở nên cứng, nhưng để lại lòng đỏ ấm, chảy nước. Sau khi trứng được nấu chín và bỏ phần trên, trứng có thể được bóc vỏ và ăn, phục vụ trong một cốc trứng hoặc như một trang trí trên một đĩa thức ăn.

Những thứ bạn cần

Cốc trứng
Gọt dao

Kéo làm bếp
Máy cắt trứng

Lấy trứng ra khỏi nước và để nguội một chút. Bóc vỏ trứng bằng cách bẻ một đầu và chạy trứng dưới nước chảy chậm, mát trong khi bóc vỏ. Tránh bóc trứng bằng cách đặt trứng vào cốc trứng và để nguyên vỏ.

Sử dụng một dao gọt sắc để di chuyển xung quanh nửa trên của quả trứng. Nếu vỏ đã được gỡ bỏ, con dao nên dễ dàng trượt vào đỉnh trứng, đó là một nửa quả trứng mỏng hơn và cắt dễ dàng. Một quả trứng chưa gọt vỏ sẽ khó khăn hơn và có thể yêu cầu bạn sử dụng ngón tay của mình để tạo ra vết nứt mà con dao có thể trượt vào. Sau khi dao được đưa vào vỏ bị nứt, nó sẽ dễ dàng cắt xuyên qua lớp bên ngoài.

Cắt đầu quả trứng ra bằng kéo cắt bếp lớn. Kéo có thể được mua tại một cửa hàng cung cấp bếp, hoặc có thể đi kèm với một bộ dao nhà bếp. Đặt trứng vào cốc trứng và mở lưỡi cắt kéo. Sử dụng một chuyển động sắc nét, cắt đầu trứng ra. Phương pháp này hoạt động tốt nhất trên những quả trứng cỡ nhỏ đến trung bình được bóc vỏ, với lưỡi cắt cực kỳ sắc.

Mua một máy cắt trứng để cắt phần trên của trứng luộc mềm. Máy cắt trứng, có thể được mua tại một công ty cung cấp bếp, có hình dạng như một chiếc nhẫn với các vòng nhỏ hơn nằm ở mặt ngoài của vòng trung tâm lớn. Trứng, với vỏ hoặc được bóc vỏ, được đưa vào qua trung tâm của vòng trung tâm và ngón tay của bạn được đặt bên trong các vòng nhỏ hơn. Bạn sẽ siết các ngón tay lại với nhau, điều này kích hoạt lưỡi cắt bên trong vòng lớn hơn, để cắt phần trên của trứng.