Chốt cán gỗ là một công cụ hữu ích cho những người làm bánh thường xuyên.
Chốt lăn bằng gỗ thường được truyền qua các thế hệ, và ghim cổ có thể được lấy tại các cửa hàng tiết kiệm và cửa hàng đồ cổ. Chốt lăn cũ hơn có thể yêu cầu xử lý nhẹ bằng dầu khoáng trước khi sử dụng; tuy nhiên một pin lăn bằng gỗ mới chỉ cần giặt nhẹ. Khi bạn đã sẵn sàng sử dụng pin cán gỗ của mình, hãy phủi nhẹ bằng bột mì để tránh bột bánh ngọt và các thực phẩm khác dính vào nó.
Những thứ bạn cần
- Chất tẩy rửa
- Nước
- Bọt biển
- Vải
- Dầu khoáng
Rửa pin lăn trước khi sử dụng lần đầu tiên bằng cách lau sạch nó bằng miếng bọt biển ướt. Rửa kỹ và để cho pin lăn khô hoàn toàn trước khi cất đi. Điều này sẽ ngăn ngừa thiệt hại độ ẩm.
Lưu trữ pin lăn trong một khu vực mát mẻ từ nguồn nhiệt. Johnson-Rose Corp khuyến nghị điều này ngăn chặn gỗ bị nứt.
Lau sạch pin lăn bằng một miếng vải sạch được làm ẩm bằng dầu khoáng nếu bạn nhận thấy gỗ bắt đầu nứt. Hầu hết các chân lăn bằng gỗ thường không cần phải được xử lý theo cách này - miễn là chúng không tiếp xúc quá nhiều với nước.
Mẹo & Cảnh báo
- Tránh ngâm pin lăn trong bồn nước, và không bao giờ làm sạch nó trong máy rửa chén.
