Butternut là một cây trong họ óc chó tạo ra những quả màu xanh lá cây, hình trứng có chứa hạt thô, màu nâu trông giống như hố đào. Butternuts rất bổ dưỡng và là thức ăn ưa thích của chim, sóc và các loài gặm nhấm nhỏ khác. Mọi người sử dụng dầu hạt cho tất cả mọi thứ, từ nấu ăn đến đánh bóng đồ gỗ. Butternuts tạo ra một loại dầu rất tối, thêm màu sắc của nó vào bất cứ thứ gì được nấu trong đó và làm tối màu gỗ thành một lớp sơn bóng sâu. Mọi người cũng có thể ăn butternuts vì giá trị dinh dưỡng của chúng. Chúng có vị tương tự như quả óc chó và có thể được sử dụng thay thế cho quả óc chó trong bánh nướng, bánh ngọt và các món ăn khác. Cách tốt nhất để lưu trữ butternuts cho hầu hết các mục đích sử dụng là làm khô chúng.
Những thứ bạn cần
- Butternuts
- Giấy da
- Giá đỡ dây
- Xô
- Nước
- Khăn mặt
Đổ đầy một xô với nước ấm và ném vào càng nhiều butternuts càng tốt. Khuấy nước thô bằng que để loại bỏ bụi bẩn và mảnh vụn trên vỏ trấu. Khi nước ngừng di chuyển, đợi vài phút để các hạt chìm hoặc nổi. Thu hoạch các hạt nổi và làm khô chúng bằng khăn. Vứt bỏ các hạt mà chìm.
Đặt ra một số giá đỡ dây ở nơi khô ráo, thoáng mát. Một nhà bếp ngoài trời, phòng đóng hộp hoặc góc sạch sẽ của tầng hầm đều là những lựa chọn tốt. Xé các hình vuông của giấy giấy da và đặt chúng đều trên giá đỡ dây.
Trải ra butternuts của bạn trong một lớp duy nhất trên giấy giấy da. Đặt tất cả chúng cách nhau ít nhất nửa inch để tránh thối nơi trấu có thể chạm vào. Bạn có thể trấu các loại hạt nếu muốn, nhưng bạn không phải làm thế. Khi butternuts khô hoàn toàn, vỏ trấu sẽ vỡ vụn.
Cho phép butternuts khô trong khoảng bốn tuần, kiểm tra chúng mỗi tuần. Các trấu nên bắt đầu tối và nhăn nhưng không phát triển nhão hoặc nhầy nhụa. Lúc đầu họ nên cảm thấy lỏng lẻo và hơi xốp, sau đó khô và giòn. Khi vỏ trấu giòn, hãy bẻ chúng bằng ngón tay và cất butternuts trong tủ lạnh.
