Đừng tin vào việc nuôi dưỡng tinh thần trong khu vườn của bạn! Loài sinh vật xốp này là một trong số ít những cây không thể trồng thành công. Nhưng bạn khó có thể đổ lỗi cho Vua Morel khi lên sóng, vì đây là loại nấm hoang dã phổ biến nhất trên lục địa và, theo lời kể của những người ngưỡng mộ, nếm thử tốt nhất.
Sự thật là, săn lùng các tinh linh trong các cánh đồng và rừng làm nổi bật bản năng thợ săn / hái lượm trong tất cả chúng ta. Và hương vị trần gian ngon lành của morels - một hương vị đậm đà, thơm ngon - thưởng cho những nỗ lực của bạn. Nếu bạn chưa quen với niềm vui, đây là tất cả những lời khuyên bạn cần để bắt đầu.
Morels phổ biến là màu sắc hoặc mật ong thô.Thêm về Morel
Hãy tưởng tượng một cây thông Noel nhỏ xíu làm từ bọt biển tự nhiên và bạn đã biết được một cây nấm morel trông như thế nào. Với vẻ ngoài lập dị, morel là một trong những loại nấm an toàn nhất để chọn trong tự nhiên, không có nhiều hình dạng độc hại mà người Pháp gọi là "bạn giả".
Hầu như bất cứ ai đã nhìn thấy morels đều có thể chọn ra một đội hình. Tìm kiếm một ngón tay dày, giống như bọt biển đẩy qua lớp lá rừng chết vào mùa xuân. Kích thước không thành vấn đề - độ nhô có thể ở bất cứ đâu từ 1 đến 6 inch.
Kiểm tra kỹ phát hiện của bạn bằng cách kiểm tra thân cây nấm : morels luôn rỗng và thân cây gắn vào đế của nắp. Morel thông thường ( Morchella esculentoides ) có nắp hình tổ ong với những đường vân và hố màu vàng, trong khi các đường vân của morel đen ( Morchella angusticeps ), không có gì đáng ngạc nhiên, màu đen hoặc nâu sẫm.
Cảnh báo
Giữ một mắt ra cho kẻ mạo danh chỉ trong trường hợp. Nếu thân cây nấm dày đặc chứ không rỗng, nắp bị nhăn thay vì rỗ hoặc đáy nắp bị lỏng ra khỏi thân cây, đừng thêm nó vào giỏ của bạn. Bạn có thể đã tìm thấy morel giả - độc hại nhẹ - hoặc morel nửa tự do có thể gây khó tiêu.
Bắt tay vào một morel là một công việc hạnh phúc.Tìm kiếm khoảnh khắc Morel
Còn mùa nào tốt hơn mùa xuân để cất cánh vào rừng trong một cuộc săn nấm? Khi nhiệt độ ban ngày lên tới 60 đến 80 độ F và đêm không giảm xuống dưới 40 độ - đó là thời điểm tinh thần. Vì cây chỉ mới bắt đầu ra lá, ánh sáng mặt trời có thể chiếu khắp sàn rừng để đánh thức các bào tử morel.
Một manh mối khác cho thấy đó là thời gian tinh thần là tìm kiếm những bông hoa dại như trillium, quần bò của người Hà Lan, hoa violet hoặc dâu tây hoang dã. Tất cả đều xuất hiện cùng thời với siêu nấm này.
Khi hoa dại xuất hiện, nó gần với thời gian morel.
Bản đồ Morel
Bạn sẽ không thể sử dụng GPS để theo dõi nấm hoang dã và ngay cả những thợ săn morel có kinh nghiệm cũng không thể đưa ra quá nhiều lời khuyên. Đó là lý do tại sao họ gọi nó là săn nấm. Nhưng một vài lời khuyên sẽ giúp.
Tìm kiếm các tinh linh đen trong rừng cứng - bạn không thể tìm thấy chúng ở bất kỳ nơi nào khác. Nhưng, không giống như một số loại nấm hoang dã khác, các linh hồn hoang dã không phát triển cộng sinh với bất kỳ loại cây cụ thể nào, vì vậy sự hiện diện của cây sồi hoặc cây sồi hoặc tro không nhất thiết là dấu hiệu của tinh thần.
Các morels thông thường thậm chí còn khó nắm bắt hơn, vì chúng phát triển trên cánh đồng và thủy phi cơ, rừng và hàng rào. Đặt cược tốt nhất của bạn cho điều hướng là tìm cây chết hoặc chết - cây du, tro, cây thông hoặc cây bông.
Một giỏ morel là một kho báu.
Morel Mosey
Nếu bạn nhìn thấy một nhân vật khó nắm bắt trong rừng vào mùa xuân, trượt dọc theo thấp như Groucho Marx, thì tỷ lệ cược là một thợ săn tinh thần. Bạn cũng sẽ muốn đi bộ nấm, cúi xuống và quét mặt đất phía trước. Bạn sẽ có nhiều khả năng nhận ra hình dạng morel trong hình bóng hơn từ phía trên.
Một khi bạn tìm thấy morel đầu tiên của mình, hunker xuống và lùng sục khu phố. Hãy nhớ rằng morels phát triển từ các bào tử được vẫy trên gió. Nếu một bào tử hạ cánh ngay tại đó, dưới chân bạn, tỷ lệ cược là những người khác cũng hạ cánh và tìm thấy các chất dinh dưỡng cần thiết trong khu vực chung.
tiền boa
Mang theo một túi lưới cho thu hoạch morel của bạn, không phải là giấy hoặc nhựa. Morels sinh sản từ các bào tử nhỏ bay ra khỏi mũ nấm khi chúng được di chuyển. Túi lưới, giống như loại cam và hành tây được bán, hoạt động tốt, mặc dù bạn có thể mua "túi bào tử" tại các cửa hàng đặc sản.
