Pizzelles là món ăn truyền thống của Ý.
Khi bạn làm nóng nhà sản xuất bánh pizza, bạn theo truyền thống bánh quy phong phú bắt đầu ở vùng Abruzzi của Ý. Các gia đình giàu có sở hữu bàn ủi cho bánh quy wafer có hương vị hồi được đánh dấu bằng mào của gia đình. Trong khi chính tả của nó thay đổi từ pizelle đến piazella, những người làm bánh pizzelle thường ném ra một số bánh quy dính vào bàn ủi. Bôi dầu bằng bơ thay vì thuốc xịt hoặc dầu làm tăng thêm hương vị của món ăn tinh tế đồng thời ngăn ngừa bỏng và hỗn độn.
Những thứ bạn cần
- Pizzelle sắt hoặc nhà sản xuất pizzelle điện
- Bơ
- Đĩa an toàn lò vi sóng
- Chảo nhỏ
- Thìa
- Bàn chải hoặc khăn giấy
Đặt 1/2 chén bơ vào một cái chảo nhỏ hoặc bát có thể thu nhỏ. Tách que bơ thành những miếng nhỏ để tan chảy dễ dàng hơn. Thêm bơ cho nhiều bàn là.
Một thanh bơ bằng 1/2 cốc khi tan chảy.
Làm nóng sắt pizzelle. Cắm nó vào và đặt nguồn thành "bật".
Bật lò vi sóng với một nửa công suất trong 20 giây, sau đó kiểm tra bơ. Nếu bạn thích bơ tan chảy trên mặt bếp, hãy đặt đầu đốt về mức "thấp" và xoay bơ định kỳ bằng thìa. Theo dõi cẩn thận ngăn ngừa thiêu đốt.
Sử dụng thìa.
Khi bơ đủ tan chảy, nhúng một bàn chải hoặc cạnh của một chiếc khăn giấy vào bát hoặc chảo. Lau bề mặt bên trong của bàn ủi bằng bơ, phủ đều.
Đổ bột vào bàn ủi và làm bánh pizza đầu tiên của bạn trước khi sắt nguội.
