Salmonella là một loại vi khuẩn được mang theo bởi trứng, sữa và thịt chưa nấu chín hoặc không được nấu chín kỹ. Đây là một loại vi khuẩn nghiêm trọng có thể khiến người ta buồn nôn, nôn, sốt, chuột rút, ... Để giảm nguy cơ ngộ độc salmonella, hãy luôn rửa sạch khu vực đã được sử dụng để chế biến hoặc nấu thịt, vi khuẩn có thể sống trên bề mặt nếu Nó không được rửa đúng cách. Và một khu vực chắc chắn không có đủ sự chú ý làm sạch: lò vi sóng. Cách phổ biến nhất salmonella có thể vào lò vi sóng là sử dụng nó để làm nóng trước hoặc rã đông thịt đông lạnh hoặc nấu chín một phần. Lò vi sóng nên được làm sạch mỗi khi thịt sống được sử dụng trong đó để ngăn chặn vi khuẩn có hại phát triển.
Những thứ bạn cần
- Khăn giấy
- 1 bình xịt chất tẩy rửa kháng khuẩn (như Clorox Kitchen Cleaner)
- 1 miếng giẻ
- Nước nóng
Lau sạch mọi phần nước trái cây hoặc thịt thừa trong lò vi sóng bằng khăn giấy sạch. Vứt bỏ khăn giấy.
Xịt bên trong lò vi sóng (khoảng 5 lần xịt) bằng chất tẩy rửa kháng khuẩn. Để bộ dọn dẹp trong 1 phút.
Chạy một miếng giẻ dưới nước nóng. Vắt giẻ. Sử dụng giẻ nóng để lau sạch hơn. Sau khi lau qua lò vi sóng, rửa sạch giẻ bằng nước nóng hơn và lặp lại.
Mẹo & Cảnh báo
- Hãy chắc chắn rằng tất cả thịt được nấu chín kỹ để tránh ngộ độc salmonella (nhiệt là cách tốt nhất để tiêu diệt vi khuẩn). Bất kỳ chất tẩy rửa kháng khuẩn sẽ tiêu diệt vi khuẩn từ bất kỳ bề mặt. Ngoài ra, đảm bảo tất cả các thớt, dao, dụng cụ nhà bếp, mặt bàn, vv hoàn toàn được lau sạch và vệ sinh.
