Tabasco tự làm tươi trong bình
Được tạo ra vào năm 1868 bởi nhân viên ngân hàng New Orleans Edmund McIlhenny, Tabasco đã phát triển từ cội nguồn New Orleans của mình để trở thành nước sốt nóng phổ biến ở Mỹ. Cũng phân nhánh vào thị trường nước ngoài, Tabasco được bán tại hơn 160 quốc gia trên thế giới. Tabasco được biết là kéo dài, mở hoặc chưa mở, làm lạnh hoặc không bị biến dạng, trong nhiều năm. Mặc dù có thể tồn tại, nhiều loại nước sốt Tabasco khác nhau cuối cùng cũng hết hạn. Sản phẩm sẽ không bị hỏng và trở nên không an toàn khi sử dụng, nhưng nó có thể không có vị như bình thường.
Nhìn vào mã ngày trên chai Tabasco của bạn. Mỗi chai Tabasco được đánh dấu bằng mã ngày để xác định ngày sản xuất của nó. Bốn số đầu tiên xác định ngày và tháng, vì vậy 0512 có nghĩa là ngày 12 tháng 5. Số thứ năm là mã năm, chẳng hạn như số 14 cho năm 2014. Vì vậy, nếu bạn thấy 051215, có nghĩa là nó được sản xuất vào ngày 12 tháng 5 năm 2014.
Kiểm tra loại Tabasco bạn có. Các giống khác nhau của Tabasco có thời hạn sử dụng khác nhau. Nước sốt Tabasco ban đầu có thời hạn sử dụng là năm năm, trong khi nước sốt tỏi Tabasco và Habanero hai năm qua và Pepper Jalapeno Pepper và Chipotle Pepper chỉ có 18 tháng hữu dụng.
So sánh mã ngày trên chai với thời hạn sử dụng của nước sốt. Mở hoặc chưa mở, thời hạn sử dụng nước sốt Tabasco là như nhau. Nếu thời gian kể từ khi sản xuất nước sốt của bạn vượt quá thời hạn sử dụng cho nước sốt, nó đã hết hạn.
