Cách làm cánh gà

Delicious Hooters Wings tại bữa tiệc tiếp theo của bạn.

Yêu thích hương vị của cánh trâu của Hooters nhưng không có tiền hoặc truy cập vào Hooters để ăn nhiều? Bạn có thể làm cho đôi cánh nổi tiếng của họ ngay trong nhà của bạn.

Những thứ bạn cần

1/4 cốc bơ
1/4 chén sốt nóng Louisiana
1 tiêu
1 tép bột tỏi
1/2 chén bột
1/4 muỗng cà phê ớt bột

1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
1/4 muỗng cà phê muối
10 cánh gà
Nước sốt salad phô mai xanh
Cần tây
dầu thực vật, để chiên

Trong một bát vừa, kết hợp bột mì, ớt bột, muối và ớt cayenne.

Đặt cánh đã rã đông hoặc tươi vào bát và nhẹ nhàng phủ đều từng cánh.

Đặt bát cánh trong tủ lạnh trong 60 đến 90 phút để giúp hỗn hợp dính vào cánh trong quá trình chiên.

Làm nóng dầu đến 375 độ trong nồi chiên sâu hoặc chảo sâu. Dầu chỉ nên che cánh khi chúng đi vào, nên sử dụng ít nhất một hoặc hai inch.

Trong một cái chảo nhỏ, trộn nước sốt nóng, bơ, hạt tiêu và bột tỏi. Trộn trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy và nước sốt được trộn đều.

Đặt tất cả các cánh trong dầu và chiên trong vòng 10 đến 15 phút cho đến khi một phần cánh chuyển sang màu nâu sẫm. Hủy bỏ từ nhiệt và thấm vào khăn giấy để loại bỏ dầu dư thừa.

Trong một thùng chứa lớn, đặt nước sốt và cánh. Lắc để áo đều.