Thịt và thịt gà được nấu trong dầu nóng, sau đó nhúng vào nước sốt có hương vị.
Nếu khái niệm về fondue của bạn được hình thành vào những năm 1960 với một nồi fondue quà tặng đám cưới và phô mai có mùi, thì đã đến lúc cập nhật kiến thức về fondue của bạn. Các nhà hàng trên khắp đất nước đang cung cấp nhiều món ăn khác nhau, từ món khai vị đến món chính cho đến phiên bản tráng miệng. Và vâng, phô mai truyền thống vẫn có sẵn, quá. Chìa khóa của nhiều món ăn này là nước chấm, đặc biệt là cho các món ăn chính. Bạn có thể sao chép nước sốt cà ri sữa chua ngon của chuỗi nhà hàng nổi tiếng tại nhà.
Những thứ bạn cần
- 1/2 cốc sữa chua nguyên chất
- 1/2 chén mayonnaise thật
- 1/2 chén tương ớt xoài
- 2 muỗng cà phê hành đỏ băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê bột cà ri
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi
- 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
- Người chuyển lương thực
- Bát nhỏ
Đo và thêm sữa chua, mayonnaise, tương ớt, hành tây đỏ, bột cà ri, nước cốt chanh và hạt tiêu cayenne vào một bộ xử lý thực phẩm.
Xung trong bộ xử lý thực phẩm ba đến bốn lần hoặc cho đến khi được trộn đều.
Chuyển nước sốt vào một cái bát nhỏ; niêm phong chặt chẽ. Làm lạnh nước sốt trong hai giờ để cho hương vị hòa quyện.
Phục vụ như một loại nước chấm với thịt hoặc rau fondue hoặc muỗng nước sốt ấm trên gà nướng.
