Thịt bò băm nhỏ và toppings tươi rất đơn giản và thỏa mãn.
Đồ ăn nhẹ Super Bowl hoạt động tốt nhất khi chúng đầy và dễ ăn bằng một tay trong khi bạn cổ vũ đội của bạn, và bánh taco nhỏ là một điểm nhấn cho đội nhà. Tạo một lô toàn bộ cùng một lúc hoặc phục vụ các vỏ rỗng và giá trị trám của sân vận động để người hâm mộ bóng đá của bạn có thể tự tạo.
Chọn loại Tortilla của bạn
Cả bột ngô và bánh ngô đều thích hợp cho bánh taco nhỏ; nó chỉ phụ thuộc vào sở thích cá nhân và vào việc bạn muốn vỏ taco của bạn mềm hay cứng, được làm ấm, nướng hoặc chiên. Bột tortilla có kích thước từ đường kính khoảng 6 inch đến gần bằng kích thước của vỏ bánh pizza. Nếu bạn có quyền truy cập vào kích thước lớn nhất, hãy sử dụng một chiếc cốc hoặc cốc có lỗ mở đường kính 3 inch và đầu mũi dao nhọn để cắt bánh tortilla nhỏ. Bánh ngô có xu hướng dài khoảng 5 hoặc 6 inch, vì vậy chỉ cần cắt các cạnh bằng kéo cắt bếp sắc nét. Cắt các dải thừa thành các chiều dài ngắn hơn và chiên chúng trong dầu nóng để có được một lớp vỏ giòn nếu bạn thích.
Chuẩn bị vỏ
Tacos bột mềm ấm trong lò vi sóng, xếp lớp giữa khăn giấy ẩm hoặc trong lò sưởi tortilla an toàn lò vi sóng. Không làm nóng quá bốn hoặc năm lần một lần hoặc trong hơn 30 giây trên cao hoặc chúng bị khô. Hoặc làm ấm chúng dưới đáy một cái chảo gang khô, xoay chúng một lần bằng kẹp. Bánh ngô có thể được làm ấm theo cách tương tự nhưng hương vị của chúng có lợi từ việc được làm nóng trong một ít dầu, quay một lần sau khoảng 30 giây và sau đó xả vào khăn giấy. Làm vỏ taco giòn bằng cách chiên bột hoặc bánh ngô trong dầu nóng, gấp lại làm đôi và giữ chúng hơi mở bằng kẹp khi bạn xoay chúng. Nướng bánh tortillas nhỏ bằng cách ép chúng vào chảo muffin có dầu mỡ và đánh chúng bằng dầu ô liu hoặc bơ tan chảy. Nướng chúng ở 375 độ F trong 10 phút hoặc cho đến khi chúng giòn. Điều này không hoạt động tốt với bánh ngô, có xu hướng rách.
Tìm ra điền
Bắt đầu bằng cách đếm xem có bao nhiêu người bạn sẽ cho ăn và nơi tập trung. Phục vụ một bữa tiệc bóng đá trong chính ngôi nhà của bạn mang lại cho bạn sự thoải mái để làm quen với bánh taco cá, đòi hỏi các miếng cá được chiên để đặt hàng để chúng giữ được độ giòn. Những đám đông lớn là đơn giản nhất để nuôi bằng thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn băm nhỏ vì chúng dễ vận chuyển và giữ nóng và hương vị tiếp tục phát triển chứ không phải là cũ. Đậu đen và các loại nhân taco đậu khác rất đơn giản để đi trước thời đại và với số lượng lớn. Nêm đầy muối, hạt tiêu, thì là, húng tây, oregano và nhiều bột ớt, và thêm cà chua đóng hộp hoặc một ít nước sốt cay Mexico cho độ ẩm. Thêm ớt tươi hoặc khô cho đá thêm.
Thu thập trang trí của bạn
Bạn có thể đặt hầu hết mọi thứ lên trên một chiếc bánh taco, nhưng một số lớp phủ nhất định bổ sung cho chất trám đặc biệt tốt hơn các loại khác. Ví dụ, thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà băm nhỏ truyền thống rất hợp với phô mai Colby và Monterey Jack cắt nhỏ, cà chua xắt nhỏ, pico de gallo hoặc salsa, ô liu đen cắt lát và kem chua. Tacos đậu đen được hưởng lợi từ vị kem chua của kem chua và vị ngọt của salsa xoài. Tôm hoặc tacos cá, cho dù cá nướng hay chiên, chỉ cần một vắt nước cốt chanh, rắc phô mai Cotija và một ít rau mùi tươi xắt nhỏ - nhưng bạn có thể nạp chúng lên bất cứ thứ gì bạn thích.
