Những chiếc bánh quy đường mềm và ngon này rất dễ làm, chỉ cần làm theo công thức - không cắt ngắn! Lập kế hoạch trước và cho phép thời gian để bơ tự đến nhiệt độ phòng. Chống lại sự cám dỗ để lăn bột trước khi nó có đủ thời gian trong tủ lạnh. Cắt ra theo hình dạng cho bất kỳ dịp lễ hội và trang trí với rắc kem và đường hoặc đơn giản là bụi với đường cung cấp.
Thành phần
- 1 cốc (2 que) bơ không ướp muối, nhiệt độ phòng
- 2 chén đường
- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 4 chén rây bột đa năng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
Hướng
Kem kết hợp bơ và đường trong một máy trộn điện cho đến khi nhạt và mịn. Thêm trứng và chiết xuất hạnh nhân, đánh 3 phút.
Đo bột, bột nở và muối trong một bát riêng.
tiền boa
Thìa bột vào một cốc đo cho đến khi quá đầy. Vẽ một cạnh dao thẳng trên đầu cốc để cạo đi phần bột thừa.
Rây hỗn hợp bột vào bơ kem, đường và trứng và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi mịn.
Chia bột thành bốn phần, tạo hình thành đĩa và bọc trong bọc nhựa. Thư giãn tối thiểu 2 giờ, qua đêm nếu có thể.
Tháo một đĩa bột, bọc bằng một tấm bọc nhựa khác và cuộn đến độ dày 1/4 inch, ít hơn một chút cho bánh quy giòn hơn.
Bóc lớp bọc nhựa, phủ nhẹ bề mặt bụi bằng bột, nhúng dao cắt vào bột và cắt ra những hình dạng mong muốn. Chuyển cookie vào một tấm nướng lót bằng giấy da. Tung ra các mẩu tin lưu niệm và lặp lại một lần. Lặp lại quá trình này với các đĩa bột khác.
tiền boa
Làm việc theo từng mẻ nhỏ và giữ cho bột lạnh nhất có thể cho đến khi đặt vào lò nướng. Lưu trữ bánh quy chuẩn bị chờ để được nướng trong tủ lạnh.
Nướng trong lò nướng được làm nóng đến nhiệt độ 325 độ trong 5 phút, nhẹ nhàng xoay tấm nướng và tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt trên các cạnh.
Thưởng thức!
_ Muốn loại bỏ cookie của bạn với đóng băng cookie đường tốt nhất bao giờ hết? Với một vài thành phần đơn giản, bạn sẽ tiếp tục! Thực hiện theo công thức yêu thích của chúng tôi._
