Cách ướp bít tết nhanh hơn

Ướp bít tết nhanh hơn để đạt được hương vị, sử dụng phương pháp nấu ăn nhanh.

Ướp bít tết cung cấp một loạt các lựa chọn hương vị từ teriyaki đến thịt nướng. Bạn có thể đạt được hương vị của một cuộc ướp 24 giờ trong 30 phút bằng cách thực hiện các kỹ thuật nấu ăn trong quá trình chuẩn bị cho phép bít tết hấp thụ nước ướp nhanh hơn.

Những thứ bạn cần

Thớt
Nĩa hoặc dao
Muối

Tiêu
Túi nhựa, khóa kéo
gia vị

Đặt bít tết lên thớt. Chọc lỗ hoặc gạch chéo ở trên và dưới của bít tết bằng dao hoặc nĩa. Điều này cho phép nước ướp thâm nhập vào bít tết nhanh hơn.

Cắt bít tết thành những phần nhỏ hơn vì những miếng bít tết nhỏ hơn ướp nhanh hơn những miếng lớn hơn.

Nêm miếng bít tết với muối và hạt tiêu. Đặt các miếng bít tết trong một túi lớn, bằng nhựa, có khóa kéo.

Trộn các loại thảo mộc, dầu ô liu và gia vị trong máy xay để làm nước xốt của riêng bạn hoặc sử dụng nước ướp mua tại cửa hàng hoặc thay đồ. Đổ hỗn hợp vào túi dây kéo nhựa có chứa bít tết để bít tết ngập trong nước ướp.

Đóng túi và nhấn ra càng nhiều không khí càng tốt. Lắc túi để đảm bảo tất cả các miếng bít tết được tráng. Đặt túi trong tủ lạnh trong 15 phút.

Lật túi sau 15 phút và cho phép bít tết ướp thêm 15 phút nữa. Điều này đảm bảo cả hai mặt của bít tết được ướp đều.