Đổ queso tan chảy trên chip cho một bữa ăn nhẹ ngon.
Queso là từ tiếng Tây Ban Nha cho phô mai và một thành phần phổ biến trong dips. Queso dips thường được phục vụ nóng; queso một khi được làm nóng và làm lạnh trở nên khó khăn và khó khăn để nhúng chip tortilla vào. Các lựa chọn thực phẩm khác để nhúng vào queso tan chảy bao gồm dải ớt chuông đỏ, bánh mì nướng tỏi và lát táo. Món ăn này có thể được trình bày như một món khai vị cho bữa ăn, bữa ăn nhẹ giữa trưa hoặc ăn kèm với đồ uống ướp lạnh trong bữa tiệc.
Những thứ bạn cần
- Lò vi sóng
- Bát nhỏ
- Cái nồi
- Bếp
Thêm nhiệt
Múc một chén queso vào một cái bát an toàn có thể thu nhỏ và đặt vào lò vi sóng trong một phút. Không đổ đầy bát vì nhiệt từ lò vi sóng có thể khiến phô mai sủi bọt. Nếu phô mai của bạn bắt đầu nổi bong bóng, hãy lấy ra khỏi lò vi sóng, khuấy và tiếp tục gia nhiệt.
Là một thay thế cho lò vi sóng, nhiệt queso trên bếp. Lấy một cái chảo nhỏ và đặt nó trên một lò đốt nóng trên bếp lò. Đổ chén queso vào nồi. Giữ đầu đốt ở nhiệt độ thấp hoặc bạn sẽ đốt cháy đáy của phô mai. Tiếp tục khuấy phô mai trong năm đến 10 phút để tránh bị cháy và cho phép làm nóng đều.
Khi queso nóng hoàn toàn, đổ nó vào một món ăn và phục vụ cùng với bánh tortilla. Tostitos tạo ra một thương hiệu chip phổ biến có tên là Scoops, được thiết kế để giữ nhiều nhúng hơn trên chip. Một cách phổ biến để phục vụ queso tan chảy được trộn trong một bát với salsa, mỗi phần bằng nhau.
Mẹo & Cảnh báo
- Trong khi tan chảy, đánh trong hai muỗng sữa để tạo độ đặc hơn.
