Cách đơn giản nhất để nấu cá kiếm tươi là trong lò vi sóng.
Cá kiếm thường được nấu trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng, nhưng cách đơn giản nhất để nấu một miếng bít tết cá kiếm thơm ngon, tươi ngon là trong lò vi sóng. Loài cá lớn này chứa nhiều vitamin B6, B12, D, cũng như axit béo omega-3 và protein, làm cho nó trở thành một bữa ăn rất bổ dưỡng. Vi sóng trong một loại nước sốt ngon, nó cũng tương đối nhanh và dễ dàng.
Những thứ bạn cần
- Bít tết cá kiếm 1 lb
- 1/2 muỗng gừng băm nhỏ
- 1 tbs nước tương
- 1 muỗng cà phê
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- bát
- Lò nướng an toàn
- Giấy sáp không thấm nước
Rửa bít tết cá kiếm tươi dưới vòi nước mát trong 30 giây để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn trên bề mặt.
Thêm gừng, nước tương, sherry và tỏi vào một cái bát. Râu để kết hợp.
Đổ nước sốt đã đánh bông vào món nướng an toàn cho lò vi sóng của bạn. Đặt bít tết cá kiếm vào món ăn, lật nó lại để phủ đầy nó với nước sốt.
Đặt một miếng giấy sáp lên trên đĩa an toàn cho lò vi sóng, sau đó đặt đĩa vào lò vi sóng.
Nấu trên nguồn điện "Cao" trong 6 phút. Lật miếng cá kiếm, sau đó tiếp tục nấu thêm 3 phút để hoàn thành món ăn của bạn.
Mẹo & Cảnh báo
- Thêm bơ lên trên cá kiếm của bạn trước khi nấu để thêm một kết cấu kem thêm vào lớp trên cùng của cá.
- Không đứng gần đĩa an toàn với lò vi sóng khi bạn lật miếng bít tết cá kiếm. Biến cá sẽ giải phóng hơi nước nóng vào không khí, và việc không di chuyển ra khỏi hơi nước có thể dẫn đến bỏng nặng.
